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En associant des fleurs courantes à des fruits et des légumes comme des pastèques, des courgettes ou des fraises ; en utilisant des vases surprenants tels que des paniers, des plats de cuisine, petits cailloux... ce livre propose de nouvelles fa[...]
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Hilaire Walden, Auteur ; David Loftus, Photographe | Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline | Cuisine d'aujourd'hui | 2002Composé de sept parties : soupes, amuse-gueule et entrées, poissons et fruits de mer, viandes, volailles, céréales et légumineuses, légumes et salades, pâtisseries, desserts et thés. Parmis ces recettes : kefta au poisson, tajines, bastilla, cou[...]
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Ce livre de cuisine propose 150 recettes classées par saveur : acides, salées, amères, sucrées et montre comment et pourquoi la maîtrise de leur combinaison est primordiale pour créer toutes les associations possibles. Deux chapitres décrivent l[...]
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Du pique-nique au bord de la route au pique-nique hors saison, en passant par le barbecue sur la plage, le pique-nique des enfants ou le pique-nique chic, des idées de bouchées, salades, sandwichs, antipasti, gâteaux ou cocktails pour tous les g[...]
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En entrée, en plat principal, en accompagnement ou en dessert, en boisson, et en confitures, la pomme est déclinée sous toutes ses formes en 114 recettes.
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Jamie Oliver, Auteur ; David Loftus, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Toqué de cuisine | 2005Réunit 120 recettes rapides et faciles qui conjuguent les saveurs méditerranéennes et l'inspiration des recettes cocooning pour cuisiner en famille. Propose des recettes rapides, des plats à préparer avec les enfants, des salades, des sauces, de[...]
