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Titre :
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La consommation du concombre : évolution, perception, attentes
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Auteurs :
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ;
Marie-Anne Moreau-Rio, Secrétaire
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2005
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87911-253-4
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Format :
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70 p. / 30 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.1
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Mots-clés:
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concombres
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consommation
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enquêtes
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France
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Résumé :
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Regroupe une étude classique d'image et d'attentes des consommateurs, l'évaluation de l'intérêt pour une segmentation du produit (2001) et un bilan de la consommation et de l'évolution des perceptions concernant le concombre, illustrés de données statistiques.
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