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| Titre : | Cuisines d'Orient |
| Auteurs : | Richard Carroll, Auteur ; Gisèle Pierson, Adaptateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Gründ, 2005 |
| Collection : | Sans problème |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7000-6056-0 |
| Format : | 64 p. / ill. en coul. / 24 x 17 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 500 |
| Mots-clés: | cuisine asiatique |
| Résumé : |
Après une présentation des ingrédients asiatiques, propose des recettes simples de soupes, hors-d'oeuvre et salades, de viandes et volailles, de poissons et fruits de mer, de riz et nouilles, de légumes et de dessert, ainsi que des indications sur les poids et les mesures. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
