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Cristina Egal, Auteur ; Nicolas Bertherat, Photographe ; Coco Jobard, Secrétaire | Paris : A. Viénot | 2005L'auteure, mère de famille, épouse de M. Veyrat, livre ses recettes pour réaliser une cuisine simple, conviviale et demandant un minimum de temps. Chaque recette est accompagnée d'un bon truc pour ne pas la rater ou d'un conseil pour sa conserva[...]
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Hisayuki Takeuchi, Auteur ; Elisabeth Takeuchi, Auteur ; Nicolas Bertherat, Photographe | Paris : A. Viénot | 2003A travers 12 kaiseki (des banquets japonais), le chef japonais présente une cuisine qui associe les plats traditionnels du Japon aux produits trouvés sur le marché parisien dans le double souci du goût et de la santé. Il rend accessible la plupa[...]
