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CENTRE CULTUREL DE L'ABBAYE DE FLARAN (2004), Auteur ; Mireille Mousnier, Éditeur scientifique | Toulouse : Presses universitaires du Mirail-Toulouse | Flaran, ISSN 0290-2915 | 2005Archéologues, historiens et vétérinaires analysent l'histoire des épizooties du VIe au XIXe siècle et leur perception par les hommes de l'époque. La peur ancestrale de la contagion, la propagation des pandémies, les origines des écoles vétérinai[...]
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CENTRE CULTUREL DE L'ABBAYE DE FLARAN (2004), Auteur ; Andrée Corvol, Éditeur scientifique | Toulouse : Presses universitaires du Mirail-Toulouse | Flaran, ISSN 0290-2915 | 2004Historiens, géographes, forestiers et archéologues explorent les multiples facettes de l'histoire des forêts en Europe occidentale : réserve cynégétique d'Hesdin aux XIIIe-XVe siècles, gestion de la forêt rhénane sous l'Ancien Régime, forêt suis[...]
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CENTRE CULTUREL DE L'ABBAYE DE FLARAN (2004), Auteur ; Mireille Mousnier, Éditeur scientifique | Toulouse : Presses universitaires du Mirail-Toulouse | Flaran, ISSN 0290-2915 | 2002Etudes pluridisciplinaires faisant le point des connaissances sur le moulin en tant que fait social total dans l'ancienne Europe. Notamment : Les moulins carolingiens du Languedoc ; Les moulins en Catalogne au Moyen Age ; Remarques sur les mouli[...]
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CENTRE CULTUREL DE L'ABBAYE DE FLARAN (2004), Auteur ; Georges Comet, Éditeur scientifique | Toulouse : Presses universitaires du Mirail-Toulouse | Flaran, ISSN 0290-2915 | 2003Etude historique de l'outil agricole envisagé non pas comme un simple instrument de labeur mais dans sa dimension sociale. Montre que l'analyse de l'outillage médiéval et moderne permet de mettre en valeur l'aspect économique de ces instruments.[...]
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CENTRE CULTUREL DE L'ABBAYE DE FLARAN (2004), Auteur ; Pierre-Yves Laffont, Éditeur scientifique | Toulouse : Presses universitaires du Mirail-Toulouse | Flaran, ISSN 0290-2915 | 2006Près de 30 auteurs, français, espagnols, italiens et belges, historiens, archéologues, géographes, ethnologues et agronomes donnent une vue d'ensemble sur l'histoire de la transhumance, des périodes les plus anciennes jusqu'aux réalités actuell[...]
