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Anne-Lise Briot, Auteur ; Luc Berujeau, Photographe ; Marcel Ehrhardt, Photographe | Strasbourg : Hirlé | 2004Ce recueil de recettes des quatre coins du monde, faciles et réalisables dans un petit espace avec un matériel restreint, permet de composer un repas en fonction du moment de la journée (brunch du dimanche matin, goûter, appéritif, dîner...), de[...]
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Tony Hartmann, Auteur ; Jean-Marc Hedoin, Photographe ; Marcel Ehrhardt, Photographe | Strasbourg : Hirlé | 2005Créateur du sorbet et de la confiture de choucroute, T. Hartmann propose ici plus de 60 variantes autour de la choucroute : salé, sucré, plat unique, accompagnement, dessert...
