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Jean-Claude Chervin, Metteur en scène, réalisateur ; Jean Peyronneau, Metteur en scène, réalisateur | Paris : CNRS Editions | Sciences et techniques de l'ingénieur | 2003Cet ouvrage dresse un bilan assez complet du rôle de la pression dans divers domaines de la science : thermodynamique, liaison chimique, cinétique des réactions en chimie moléculaire, électronique, biologie et réactions enzymatiques, protéines, [...]
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Jean-Claude Chervin, Metteur en scène, réalisateur ; Jean Peyronneau, Metteur en scène, réalisateur | Saint-Etienne : Publications de l'Université de Saint-Etienne | Intégrations | 2005La technologie des hautes pressions se trouve en plein essor dans les laboratoires de recherche en bio-sciences, le secteur industriel et les industries agroalimentaires. Cet ouvrage rassemble les contributions à un forum organisé par le réseau [...]
