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| Titre : | Recettes pour römertopf |
| Auteurs : | Christian Cino, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2005 |
| Collection : | Delta 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-905461-50-3 |
| Format : | 91 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 432 |
| Mots-clés: | terrines |
| Résumé : |
Propose des recettes à préparer avec le römertopf, un ustensile de cuisine originaire d'Allemagne. Il s'agit d'une terrine en terre non vernissée avec un couvercle, qui permet une cuisson au four, à l'étouffée, sans matière grasse et qui donne un moelleux et une richesse aromatique aux plats cuisinés. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
