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INSTITUT NATIONAL DE LA STATISTIQUE ET DES ÉTUDES ÉCONOMIQUES, Auteur | Paris : Ed. des Journaux officiels | 1993Recense 4.000 produits (2.300, plus les niveaux de regroupement) définis dans la classification française des produits.
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Rassemble les bases juridiques de la distribution automatique, une étude des appareils et l'ensemble des facteurs s'y rattachant.
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La bible des amateurs de bons vins.
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Les conséquences sociales de l'évolution technologique, y compris celles qui résultent des nouvelles méthodes de production; les besoins de formation et de recyclage.
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L'hygiène, la sécurité et le milieu de travail dans les industries des produits alimentaires et des boissons.
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COMMISSION DES INDUSTRIES DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET DES BOISSONS (1991), Auteur | Genève (Suisse) : BIT | 1991Le point sur les problèmes mondiaux de l'alimentation et les progrès récents dans les industries des produits alimentaires et des boissons.
