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Titre :
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Atlas des vins du monde : guide des terroirs
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Auteurs :
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Oz Clarke, Auteur ;
Keith Cage, Illustrateur ;
Sue Cage, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. présentation
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Editeur :
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Paris : Nouveaux loisirs, 2005
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7424-1248-8
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Format :
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336 p. / ill. en nb., cartes / 31 x 26 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Résumé :
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Une première partie détaille les facteurs géographiques, géologiques, ampélographiques et humains de la viticulture à travers le monde : cépages cultivés, climat, pédologie, orientation des vignobles, réglementations. La seconde partie offre, grâce aux cartes panoramiques, une vue des meilleurs villages et vignobles du monde dans leur environnement naturel.
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