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Un livre de référence présentant les plats typiques, les spécialités et les produits régionaux de la gastronomie italienne et une collection de recettes connues dans le monde entier.
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Réunit des recettes de cuisine traditionnelles des différents terroirs de l'Italie. Adaptées à un public français, familiales, simples à réaliser et expliquées en détail, elles proposent également des ingrédients de substitution aux denrées médi[...]
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Italie, dictionnaire du menu pour le touriste : pour comprendre et se faire comprendre au restaurant
Conçu pour le voyageur, ce manuel clair et facile à consulter rassemble le vocabulaire gastronomique du pays visité avec sa traduction et les recettes nationales les plus typiques. Il vous permettra de comprendre ce que vous allez manger. Contie[...]
