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| Titre : | La cuisine du Gers : où il fait bon vivre... |
| Auteurs : | Pierrette Chalendar, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7504-1003-2 |
| Format : | 148 p. / ill. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 447.7 |
| Mots-clés: | cuisine gasconne |
| Résumé : |
Ce qui, sur le plan gastronomique et économique, constitue la spécificité du Gers, c'est l'élevage des volailles mais ce livre n'oublie pour autant les autres viandes et charcuteries. Il présente toutes sortes de recettes : soupes, légumes, foies gras, gibiers, poissons, desserts, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
