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| Titre : | Bredle, petits gâteaux et autres douceurs d'Alsace |
| Auteurs : | Simone Siebert, Auteur ; Guy Untereiner, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sarreguemines (Moselle) : Pierron, 2005 |
| Collection : | Gourmandises |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7085-0326-7 |
| Format : | 109 p. / ill. en coul. / 24 x 18 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 443.9 |
| Mots-clés: | cuisine alsacienne ; desserts |
| Résumé : |
Fait découvrir plus de 80 recettes de biscuits alsaciens illustrés. Des desserts pour la Saint-Nicolas, Noël, le nouvel an, l'Epiphanie, le carnaval, Pâques et toutes les fêtes, depuis les petits bonhommes (maennele) aux petites cuisses de dame (schenkele), en passant par les gâteaux à l'anis (anisbredle) ou les étoiles à la cannelle (zimtsterne), cet ouvrage réunit toutes les douceurs d'Alsace. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
