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| Titre : | Les sauces |
| Auteurs : | Francis Boutiller, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35035-013-4 |
| Format : | 93 p. / ill. en coul. / 24 x 17 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.61 |
| Mots-clés: | sauces |
| Résumé : |
Propose plus de 110 recettes de sauces classées par région de France et du monde pour mettre les plats en valeur : sauce ou crème, tartare ou tomate, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
