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Détail de l'éditeur
Hermé
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (190)
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Un cours de préparation médicale sous la forme d'un livre pratique à consulter dans les domaines de l'hygiène, de l'alimentation, de la vie quotidienne, etc.![]()
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Résume, à travers plus de 200 photographies et articles de presse ainsi qu'une trentaine de cartes et graphiques, les petits et grands événements climatiques depuis 1900.![]()
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Pour retrouver les saveurs d'antan, celles du boudin de lapin, des pieds de porc de Sainte-Ménéhoulde, des darioles, des biscuits de Reims...![]()
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Des recettes de trois départements français, la Drôme, les Hautes-Alpes et l'Isère : soupe à la citrouille, mousserons à la valentinoise, grives sur canapé, pognes...![]()
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Recettes de nos grands-mères. Ce recueil parcourt tous les plats, des potages aux desserts en passant par les viandes, les légumes, les boissons.![]()
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Pour retrouver les saveurs et les odeurs de cette cuisine du Midi.![]()
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Tous les secrets pour réussir à cuisiner original en kitchenette et recevoir sympa dans 25 mètres carrés sans se laisser dépasser par le manque de place. Et 100 recettes rapides, faciles à réaliser avec un minimum d'ustensiles et dans un espace [...]![]()
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Photos des canaux et des rues de Venise pendant le carnaval, peuplé de personnages en costumes féeriques. En introduction, un résumé historique du carnaval avec reproductions de tableaux anciens et de costumes traditionnels.![]()
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L'histoire du groupe britannique en 365 photographies, depuis leur percée sur la scène anglaise en 1963 jusqu'au statut de légendes vivantes qu'ils connaissent aujourd'hui.![]()
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Le terroir dont est issu le champagne, les traditions et les gestes du vignoble dans leur richesse et leur diversité.![]()
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Analyse les mécanismes de la traite négrière du XVIIe au XIXe siècle qui déporta et mis en esclavage plus de 15 millions d'Africains pendant 400 ans. Retrace les routes des navires négriers et celles de la liberté lorsque des réseaux de solidari[...]![]()
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Sillonnant les routes d'Ecosse depuis une dizaine d'années, Martine Nouet visite les distilleries, rencontre les artisans du single malt et recueille histoires et anecdotes. Vingt-quatre recettes au whisky font voyager le lecteur dans l'assiette[...]![]()
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6 itinéraires touristiques et culturels présentant 189 tapisseries réparties sur 6 départements (22 châteaux visités).![]()
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Une histoire de la tapisserie destinée aussi bien à l'amateur averti qu'au novice et présentant les grandes manufactures nationales (les Gobelins, Beauvais, Aubusson), des tentures célèbres (La dame à la licorne, David et Bethsabée...) et divers[...]![]()
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Une belle iconographie, des textes vivants.![]()
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Retrace l'histoire de l'une des plus anciennes verreries de France, la verrerie Saint-Louis, créée à la fin du XVIe siècle, devenue verrerie royale sous Louis XV et accéda à la renommée internationale en 1871 en étant la première verrerie frança[...]![]()
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Accessible à tous, dans un langage simple, un véritable cours de prévention médicale pour toute le famille.![]()
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Véritable guide de la réussite scolaire, ce livre donne aux parents et aux jeunes lycéens toutes les informations, tous les conseils et toutes les méthodes qui permettent de franchir avec succès le cap douloureux de l'entrée en seconde.![]()
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Un guide pratique qui présente les règles essentielles de la correspondance privée et professionnelle.![]()
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Lanka, l'île resplendissante ; Anuradhapura, la ville aux quatre-vingt dix rois ; Polonnaruwa ou la splendeur de Parakramabahu 1er ; Sigiriya, le roc du lion ; Kandy, la capitale des montagnes ; un jardin sur la mer.![]()
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Un millier d'expressions dont les origines sont passées au peigne fin.![]()
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Une histoire illustrée de l'idée de modernité entre 1919 et 1945.![]()
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Pour aller à la rencontre des professionnels de l'élevage du vin au contact du bois (forestiers, tonneliers, oenologues) qui souhaitent transmettre, au travers de la mémoire du chêne, la véritable mémoire du vin.![]()
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Le style culinaire d'Alexandre Faix, chef au chalet du Mont d'Arbois, Relais Châteaux appartenant à la famille de Rothschild, à travers une centaine de recettes utilisant des produits de tradition savoyarde.![]()
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Jonathan Farren, Auteur ; Bernard Grilly, Photographe ; Jean-François Mallet, Photographe | Paris : Hermé | 2004Cet ouvrage dévoile le luxe désuet de ces palaces roulants au cours de sept voyages : Venise-Prague-Istanbul, Ecosse, Andalousie, Angleterre, Asie (de Bangkok à Singapour), Australie et Afrique du Sud, et propose de visiter les villes et les con[...]![]()
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Guillaume Dufau, Auteur ; Alexandre Hurel, Auteur ; Pierre Nouqueret, Auteur ; Sylvain Cazenave, Photographe ; Eric Chauché, Photographe ; Tim McKenna, Photographe | Paris : Hermé | 2004Un voyage à travers tous les océans pour découvrir les plus belles vagues, accompagné de récits, témoignages et explications documentaires pour comprendre ce mécanisme naturel. Se présente en trois parties : un mécanisme naturel fascinant, fortu[...]![]()
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Retrace l'histoire de l'un des plus connus des véhicules à deux roues, et des scooters en particulier. Créée en 1946 par l'Italien Rinaldo Piaggio, qui en assure la publicité sur ses calendriers, la Vespa (guêpe en italien) est sans cesse remis[...]![]()
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L'auteur, amateur éclairé, est parti à la découverte de la grande diversité d'un produit encore trop méconnu aujourd'hui : le vinaigre. Après un rapide aperçu des divers usages au cours des siècles et de ses principales méthodes de fabrication, [...]![]()
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Traite des techniques de relaxation, de l'hypnose au yoga, et des matériels qui peuvent y contribuer : ioniseurs, caissons, machines anti-rhumes, etc.![]()
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Présente une centaine de voitures du monde entier, de la 2CV à la BMW X Coupé en passant par la C3 ou la Porsche 911 et à travers elles, retrace l'histoire de l'industrie automobile. Sportives, populaires, coupés, berlines ou novatrices, chacune[...]![]()
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Ouvrage pratique qui répond à toutes les questions que l'on se pose dans la vie quotidienne concernant les droits de chacun.![]()
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Dominique Perrin, Auteur ; Brigitte Du Tanney, Auteur ; Avoine, Illustrateur | Paris : Hermé | Guides Hermé | 1991Ce qu'il faut savoir pour éviter d'être condamné à des amendes parfois fort lourdes par ignorance de la législation en vigueur, et pour protéger vos droits et vos libertés.![]()
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Les formes et les couleurs de votre habillement en fonction de votre silhouette, de votre personnalité, de votre milieu.![]()
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Jean-Louis André, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe | Paris : Hermé | Le vrai goût de | 2006Pour découvrir la cuisine du Liban, terre de l'olive, de la vigne et du blé, mais aussi des souks, du narguilé et des pâtisseries au miel et aux épices, à travers des recettes et un reportage en 8 thèmes.![]()
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Un voyage dans le Mali à travers des recettes. De la ville à la brousse, de Bamako au Pays dogon en passant par Mopti, ville de pêcheurs, et Tombouctou, le lecteur découvre le tô, véritable plat national, mais aussi les beignets de haricots, de [...]![]()
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Moha Fedal, Auteur ; Carole Frutieaux-Belahrach, Éditeur scientifique ; Cécile Tréal, Photographe ; Jean-Michel Ruiz, Photographe | Paris : Hermé | Le vrai goût de | 200650 recettes illustrant la gastronomie marocaine : tagine, méchoui, pois chiches bouillis, légumes grillés, couscous, pastillas et pâtisseries.![]()
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Jean-Louis André, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe | Paris : Hermé | Le vrai goût de | 2005Une soixantaine de recettes, pour découvrir à la fois le Vietnam et la cuisine de ce pays de l'Asie du Sud-Est.![]()
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La Coccinelle reste la voiture la plus vendue dans le monde avec un score qui dépasse les 21 millions d'exemplaires. Et elle est toujours fabriquée au Mexique! Son histoire est ici racontée par l'auteur avec humour et au travers d'une iconograph[...]