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Détail de l'éditeur
Hermé
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (190)
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A travers dossiers, statistiques, interviews et enquêtes, ce livre évalue le volume du marché du sexe, analyse son évolution ainsi que les conséquences de la loi Charasse. libération des moeurs post-soixante-huitarde d'abord, puis avec le boom t[...]![]()
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Les auteurs ont séjourné un an en Irak, ce qui leur permet de brosser, à partir d'enquêtes et d'expériences de l'autre côté de l'écran télévisuel de la guerre propre, un tableau de la situation terrible vécue par la population irakienne après la[...]![]()
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La genèse et l'évolution de ce véhicule tout terrain, toujours construit soixante ans après sa création : ses nombreuses utilisations et modifications officielles, des renseignements techniques...![]()
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Une collection éditée avec le recul nécessaire sur des voitures qui ont connu et connaissent encore une popularité hors du commun, comme la Jeep.![]()
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Comment devenir jeune fille au pair ou, en termes administratifs, une "stagiaire aide familiale étrangère". Ce guide donne un aperçu des situations insolites auxquelles vous vous exposez. Mais aussi des moyens de les circonscrire : conseils et p[...]![]()
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Analyse de la science du hasard, histoire des jeux et portrait du joueur, puis présentation des lieux, de Monte Carlo à Porto Rico en passant par Macao, Las Vegas ou Atlantic city.![]()
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On découvre les citations et devises de personnalités importantes du monde politique, religieux, publicitaire, etc. On peut ajouter les siennes dans ce qui constitue un livre d'or.![]()
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Des adresses, des tuyaux pour tout connaître de la mode.![]()
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Pour découvrir quelques facettes de l'extraordinaire richesse des fonds sous-marins, des comportements, des adaptations, les couleurs, les formes, les créatures de ce monde de l'inconnu et de l'inattendu. Pour les comprendre et les respecter.![]()
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Un tour d'Europe des meilleurs restaurants, ceux qui ont obtenu les trois étoiles du Guide Michelin. Quelque 34 tables de grand prestige visitées, testées, racontées par Nicolas de Rabaudy, journaliste gastronome. On découvre ces tables, les int[...]![]()
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Un guide qui mélange l'histoire, l'anecdote et les conseils pratiques avec une abondante illustration.![]()
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Roger Thuillier, auteur et photographe, nous fait partager sa passion pour les personnages charmants et cocasses que créèrent Maurice Sand et sa mère George pour divertir leurs nombreux invités à Nohant. Ce théâtre de marionnettes a donné lieu à[...]![]()
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Après un récit de l'histoire du chocolat, Chantal Coady, chocolatier à Londres, emmène le lecteur chez les meilleurs chocolatiers, à travers le monde. Les meilleurs chocolats sont commentés dans une note de dégustation. Adresses pratiques.![]()
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Dans les années 1960, la reprise économique d'après-guerre bat son plein et la société de loisirs prend son essor. Synonyme de liberté, de découverte, de dépassement technique et sportif, de représentation sociale, l'automobile devient le symbol[...]![]()
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Fait découvrir les coulisses du milieu et la vie d'un journaliste qui a consacré sa carrière aux grandes affaires judiciaires.![]()
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Retrace l'épopée de la petite voiture imaginée comme un modèle populaire et économique, né à la fin des années 50. Après des débuts difficiles, elle connaît une longue existence, grâce à des améliorations et des modifications, des équipements e[...]![]()
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Paris : Hermé 1985Le regard d'un grand magazine de mode parisien sur les relations de la mode et de la publicité de 1885 à nos jours.![]()
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Nous entraîne au coeur de la justice quotidienne, dans le cabinet des juges d'instruction des tribunaux français.![]()
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Un voyage culinaire autour du monde avec des escales dans 59 pays qui a permis de collecter plus de 500 recettes, notamment les spécialités nationales. Présente la spécificité des produits, des ustensiles ou des pratiques culinaires de chaque pays.![]()
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Comment un golfeur qui n'est jamais satisfait des parcours, peut s'inspirer de paysages naturels baroques pour inventer à son tour des parcours qui seront peut-être un jour une réalité.![]()
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L'auteur, docteur en histoire de l'art, a non seulement évoqué la longue histoire de l'imagerie de piété du 16e au 20e siècle, ses gloires et sa décadence, mais aussi analysé le sens caché qu'elle revêt.![]()
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Outre les différentes phases de la fabrication des boules, les auteurs montrent ici les plus belles réalisations des manufactures et des artistes verriers du 19e et du 20e siècle tant en Europe qu'aux Etats-Unis.![]()
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Le 6 octobre 1989, le Moulin-Rouge a fêté ses cent ans. L'histoire du plus célèbre cabaret de Paris est liée à celle du music-hall.![]()
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Deux jeunes mères ont visité plus de 200 musées. Leurs critères sont l'intérêt selon les âges, les animations proposées, les promenades qui pourront compléter la visite.![]()
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Regroupe des photographies sur le motocross, ses principales personnalités et sur la culture qui environne les circuits professionnels.![]()
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Une biographie-document sur un membre d'une organisation des plus secrètes par un journaliste israélien spécialiste des problèmes de terrorisme.![]()
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Histoire d'un drame ou d'une survie, de rescapés clandestins ou de première classe, d'une catastrophe devenue célèbre ou restée dans l'anonymat, le naufrage est toujours un passage vers un autre voyage. S. Sautreau retrace l'histoire de chacun d[...]![]()
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Rassemble les pièces majeures de l'art népalais pour rendre hommage aux artistes newars de la vallée de Katmandou .![]()
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Un guide plein d'humour pour s'initier à la vie quotidienne des pays étrangers.![]()
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En août 1987, des centaines d'objets de l'épave du Titanic, qui reposait depuis 1912 par quatre mille mètres de fond, ont été arrachés à l'Atlantique. Puis, ils ont été soumis pendant un an à des traitements électriques permettant de les conserv[...]![]()
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Paris : Hermé 1989Ecrit par un collectif de médecins, ce livre aborde le problème sous différents angles : les conséquences du stress, la consommation de sédatifs psychiques en France, le risque de dépendance, l'utilité de ces médicaments...![]()
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Le pain existe depuis la plus Haute Antiquité. Chaque civilisation a eu ses pains. Le pain, c'est de l'eau, de la farine et surtout beaucoup de savoir-faire. De véritables artisans amoureux de leur travail nous offrent des produits de qualité, g[...]![]()
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A travers les métiers de paysan, meunier, boulanger, une retrospective historique sur l'aliment universel.![]()
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Enfin un guide critique des parfums. Orientez votre choix au-delà des clichés et des modes. 244 créations connues et moins connues décrites pour la première fois en tant qu'oeuvres d'art.![]()
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Pendant cinq ans, M. Setboun a mené son chemin dans Paris de clocher en clocher (en tout 35 monuments : Notre-Dame de Paris, Saint Sulpice, la tour Saint-Jacques, le Sacré Coeur...), pour photographier ces sentinelles de pierre mais aussi la cap[...]![]()
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Environ 200 établissements de Paris et petite ceinture : un large éventail de bonnes maisons avec terrasses, du bistrot à petit prix au restaurant étoilé, en passant par la brasserie parisienne. 30 adresses ont été éliminées, mais 60 nouvelles a[...]![]()
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De Notre-Dame aux Invalides, du Sacré-Coeur à la tour Saint-Jacques, des sentinelles de l'Hôtel de ville aux chimères de Sainte-Clotilde, M. Setboun a vogué de clocher en clocher, entre ciel et terre.![]()
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Ouvrage consacré à la pêche à la mouche, par un spécialiste, et enrichi de rencontres avec des pêcheurs. Il détaille tout d'abord les aspects techniques et matériels de la pêche à la mouche, puis les différents types de pêche. Comporte des encad[...]![]()
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Une terre aux cités de turquoise ; Persépolis et l'émotion de la pierre ; de la gloire des Achéménides à la tradition des Sassanides ; Ispahan, un paradis sur terre ; le raffinement artistique de la Perse ; les moissons de l'Islam.![]()
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Avec plus de 300 fabuleuses photographies de haute précision et des conseils éclairés et précis donnés par l'un des meilleurs golfeurs au monde, $$Le petit jeu$$ représente un véritable atout pour tout golfeur désireux d'améliorer ses performanc[...]![]()
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Pierre Veilletet, Metteur en scène, réalisateur ; Véronique Flanet, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Hermé | Beaux-livres | 1986Tout savoir par le texte et l'image sur le monde de la corrida, ses origines, son histoire, ses hommes, ses techniques, son spectacle, les mentalités et les coutumes...![]()
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L'auteur propose de suivre la route de l'encens à la découverte des Bédouins, de la Jordanie aux Yémen à travers des photographies montrant la diversité des paysages.![]()
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L'auteur explique pour chacune des 12 pierres comment il s'est rendu sur les sites d'extraction, les conditions de travail des hommes, les croyances et les mythes nés localement autour de chaque gemme, la taille et la commercialisation de la pie[...]![]()
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Plus de 200 pistolets reproduits en taille réelle et choisis en fonction de leur intérêt technologique, historique ou esthétique. L'ouvrage présente un large éventail d'armes à feu et pour chacune les spécifications techniques et une brève descr[...]![]()
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Le journaliste automobile, Tobias Aichele présente l'extraordinaire histoire de Ferdinand Porsche, de son fils Buzzi et de la fabrication des Porsche décapotables, sous tous ces aspects, historiques, techniques, commerciaux.![]()
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L'histoire de Porsche à travers les modèles construits depuis 1948. Présente les détails de la carrosserie, les accessoires et des informations techniques pour chacun.![]()
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Une centaine de chefs-d'oeuvre peu connus, d'une école picturale à la mode.![]()
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Une grande collectionneuse de poupées anciennes fait visiter sa collection, en s'arrêtant au gré de sa fantaisie devant certaines de ses acquisitions.![]()
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Raconte la vie de ces petites merveilles de l'art du verre et les secrets de leur création. Le lecteur y trouvera aussi des témoignages des collectionneurs et un glossaire des termes de verrerie.![]()
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Un cours de préparation médicale sous la forme d'un livre pratique à consulter dans les domaines de l'hygiène, de l'alimentation, de la vie quotidienne, etc.![]()
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Résume, à travers plus de 200 photographies et articles de presse ainsi qu'une trentaine de cartes et graphiques, les petits et grands événements climatiques depuis 1900.![]()
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Pour retrouver les saveurs d'antan, celles du boudin de lapin, des pieds de porc de Sainte-Ménéhoulde, des darioles, des biscuits de Reims...![]()
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Des recettes de trois départements français, la Drôme, les Hautes-Alpes et l'Isère : soupe à la citrouille, mousserons à la valentinoise, grives sur canapé, pognes...![]()
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Recettes de nos grands-mères. Ce recueil parcourt tous les plats, des potages aux desserts en passant par les viandes, les légumes, les boissons.![]()
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Pour retrouver les saveurs et les odeurs de cette cuisine du Midi.![]()
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Tous les secrets pour réussir à cuisiner original en kitchenette et recevoir sympa dans 25 mètres carrés sans se laisser dépasser par le manque de place. Et 100 recettes rapides, faciles à réaliser avec un minimum d'ustensiles et dans un espace [...]![]()
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Photos des canaux et des rues de Venise pendant le carnaval, peuplé de personnages en costumes féeriques. En introduction, un résumé historique du carnaval avec reproductions de tableaux anciens et de costumes traditionnels.![]()
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L'histoire du groupe britannique en 365 photographies, depuis leur percée sur la scène anglaise en 1963 jusqu'au statut de légendes vivantes qu'ils connaissent aujourd'hui.![]()
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Le terroir dont est issu le champagne, les traditions et les gestes du vignoble dans leur richesse et leur diversité.![]()
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Analyse les mécanismes de la traite négrière du XVIIe au XIXe siècle qui déporta et mis en esclavage plus de 15 millions d'Africains pendant 400 ans. Retrace les routes des navires négriers et celles de la liberté lorsque des réseaux de solidari[...]![]()
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Sillonnant les routes d'Ecosse depuis une dizaine d'années, Martine Nouet visite les distilleries, rencontre les artisans du single malt et recueille histoires et anecdotes. Vingt-quatre recettes au whisky font voyager le lecteur dans l'assiette[...]![]()
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6 itinéraires touristiques et culturels présentant 189 tapisseries réparties sur 6 départements (22 châteaux visités).![]()
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Une histoire de la tapisserie destinée aussi bien à l'amateur averti qu'au novice et présentant les grandes manufactures nationales (les Gobelins, Beauvais, Aubusson), des tentures célèbres (La dame à la licorne, David et Bethsabée...) et divers[...]![]()
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Une belle iconographie, des textes vivants.![]()
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Retrace l'histoire de l'une des plus anciennes verreries de France, la verrerie Saint-Louis, créée à la fin du XVIe siècle, devenue verrerie royale sous Louis XV et accéda à la renommée internationale en 1871 en étant la première verrerie frança[...]![]()
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Accessible à tous, dans un langage simple, un véritable cours de prévention médicale pour toute le famille.![]()
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Véritable guide de la réussite scolaire, ce livre donne aux parents et aux jeunes lycéens toutes les informations, tous les conseils et toutes les méthodes qui permettent de franchir avec succès le cap douloureux de l'entrée en seconde.![]()
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Un guide pratique qui présente les règles essentielles de la correspondance privée et professionnelle.![]()
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Lanka, l'île resplendissante ; Anuradhapura, la ville aux quatre-vingt dix rois ; Polonnaruwa ou la splendeur de Parakramabahu 1er ; Sigiriya, le roc du lion ; Kandy, la capitale des montagnes ; un jardin sur la mer.![]()
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Un millier d'expressions dont les origines sont passées au peigne fin.![]()
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Une histoire illustrée de l'idée de modernité entre 1919 et 1945.![]()
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Pour aller à la rencontre des professionnels de l'élevage du vin au contact du bois (forestiers, tonneliers, oenologues) qui souhaitent transmettre, au travers de la mémoire du chêne, la véritable mémoire du vin.![]()
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Le style culinaire d'Alexandre Faix, chef au chalet du Mont d'Arbois, Relais Châteaux appartenant à la famille de Rothschild, à travers une centaine de recettes utilisant des produits de tradition savoyarde.![]()
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Jonathan Farren, Auteur ; Bernard Grilly, Photographe ; Jean-François Mallet, Photographe | Paris : Hermé | 2004Cet ouvrage dévoile le luxe désuet de ces palaces roulants au cours de sept voyages : Venise-Prague-Istanbul, Ecosse, Andalousie, Angleterre, Asie (de Bangkok à Singapour), Australie et Afrique du Sud, et propose de visiter les villes et les con[...]![]()
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Guillaume Dufau, Auteur ; Alexandre Hurel, Auteur ; Pierre Nouqueret, Auteur ; Sylvain Cazenave, Photographe ; Eric Chauché, Photographe ; Tim McKenna, Photographe | Paris : Hermé | 2004Un voyage à travers tous les océans pour découvrir les plus belles vagues, accompagné de récits, témoignages et explications documentaires pour comprendre ce mécanisme naturel. Se présente en trois parties : un mécanisme naturel fascinant, fortu[...]![]()
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Retrace l'histoire de l'un des plus connus des véhicules à deux roues, et des scooters en particulier. Créée en 1946 par l'Italien Rinaldo Piaggio, qui en assure la publicité sur ses calendriers, la Vespa (guêpe en italien) est sans cesse remis[...]![]()
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L'auteur, amateur éclairé, est parti à la découverte de la grande diversité d'un produit encore trop méconnu aujourd'hui : le vinaigre. Après un rapide aperçu des divers usages au cours des siècles et de ses principales méthodes de fabrication, [...]![]()
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Traite des techniques de relaxation, de l'hypnose au yoga, et des matériels qui peuvent y contribuer : ioniseurs, caissons, machines anti-rhumes, etc.![]()
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Présente une centaine de voitures du monde entier, de la 2CV à la BMW X Coupé en passant par la C3 ou la Porsche 911 et à travers elles, retrace l'histoire de l'industrie automobile. Sportives, populaires, coupés, berlines ou novatrices, chacune[...]![]()
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Ouvrage pratique qui répond à toutes les questions que l'on se pose dans la vie quotidienne concernant les droits de chacun.![]()
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Dominique Perrin, Auteur ; Brigitte Du Tanney, Auteur ; Avoine, Illustrateur | Paris : Hermé | Guides Hermé | 1991Ce qu'il faut savoir pour éviter d'être condamné à des amendes parfois fort lourdes par ignorance de la législation en vigueur, et pour protéger vos droits et vos libertés.![]()
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Les formes et les couleurs de votre habillement en fonction de votre silhouette, de votre personnalité, de votre milieu.![]()
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Jean-Louis André, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe | Paris : Hermé | Le vrai goût de | 2006Pour découvrir la cuisine du Liban, terre de l'olive, de la vigne et du blé, mais aussi des souks, du narguilé et des pâtisseries au miel et aux épices, à travers des recettes et un reportage en 8 thèmes.![]()
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Un voyage dans le Mali à travers des recettes. De la ville à la brousse, de Bamako au Pays dogon en passant par Mopti, ville de pêcheurs, et Tombouctou, le lecteur découvre le tô, véritable plat national, mais aussi les beignets de haricots, de [...]![]()
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Moha Fedal, Auteur ; Carole Frutieaux-Belahrach, Éditeur scientifique ; Cécile Tréal, Photographe ; Jean-Michel Ruiz, Photographe | Paris : Hermé | Le vrai goût de | 200650 recettes illustrant la gastronomie marocaine : tagine, méchoui, pois chiches bouillis, légumes grillés, couscous, pastillas et pâtisseries.![]()
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Jean-Louis André, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe | Paris : Hermé | Le vrai goût de | 2005Une soixantaine de recettes, pour découvrir à la fois le Vietnam et la cuisine de ce pays de l'Asie du Sud-Est.![]()
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La Coccinelle reste la voiture la plus vendue dans le monde avec un score qui dépasse les 21 millions d'exemplaires. Et elle est toujours fabriquée au Mexique! Son histoire est ici racontée par l'auteur avec humour et au travers d'une iconograph[...]