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Hermé
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Paris : Hermé 1998Brûlante car très épicée, la cuisine indienne nous révèlera un pan de cette civilisation où la nourriture a une place importante dans l'échelle sociale puisque l'embonpoint est un signe de prospérité. Raffinée et délicate, cette cuisine a su séd[...]texte imprimé
Paris : Hermé 1998La cuisine marocaine est, à l'image de son pays, gorgée de soleil et de parfums dont on peut sentir les effluves douces ou épicées en flânant au hasard des souks colorés. Outre le couscous et le tagine, d'autres plats restent à découvrir comme l[...]texte imprimé
Paris : Hermé 199732 recettes aussi savoureuses qu'originales pour faire de vos dîners, un véritable voyage gastronomique.texte imprimé
Paris : Hermé 1998La cuisine russe que nous connaissons tous pour ses blinis, ses bortschs et son caviar, est riche de mets savoureux où se mêlent condiments, épices et savoir-faire ancestral...texte imprimé
Paris : Hermé 1998Pour déguster cette délicieuse cuisine, il suffira de feuilleter ce petit recueil de cuisine qui vous permettra de préparer lasagnes, osso-buco et tiramisu à la façon des "mammas"...texte imprimé
Rappelle l'histoire du champagne dont la renommée débuta au XVIIe siècle et présente un portrait du champagne aujourd'hui : son élaboration, sa démocratisation par Eugène Mercier à la fin du XIXe siècle, etc. Avec en fin d'ouvrage, des exemples [...]texte imprimé
L'auteur, fondateur de la $$Revue du champagne$$, a passé en revue une centaine de marques et les principales cuvées présentes sur le marché. Il a évalué les origines puis l'actualité de ces champagnes et, pour mieux éclairer le lecteur, il a at[...]texte imprimé
Le regard d'une photographe sur les chevaux de pierre et de bronze qui caracolent à travers les monuments et les rues de Paris.texte imprimé
Un livre pratique pour connaître les règles du chic anglais, aussi bien dans le comportement général que dans l'habillement ou les accessoires.texte imprimé
Le chocolat célébré par de grands chocolatiers qui livrent leurs secrets parfumés et ouvrent la voie de la gourmandise.texte imprimé
Du plus prestigieux des havanes au plus modeste des cigares d'autres provenances, Jean-Claude Perrier a exploré le meilleur et le pire de la galaxie des cigares.texte imprimé
Comment se sortir de toutes les situations a l'aide du chocolat. Les adresses des meilleurs chocolatiers de France et de Belgique.texte imprimé
Vous apprendrez que le hamburger peut être synonyme d'art, peut être un outil de rapprochement entre les peuples, une source de gains inépuisable...texte imprimé
Une encyclopédie du whisky, de sa fabrication aux arcanes des aspects sociaux et culturels de sa consommation.texte imprimé
Plus de 200 photos retracent l'épopée de ce véhicule mythique et populaire.