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Titre : | Les oligo-éléments : prévention des maladies humaines ; le cuivre, le sélénium et les sélénoprotéines, le zinc, les métallothionéines, le fer |
Auteurs : | Haim Tapiero, Éditeur scientifique |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : EDK, 2005 |
Collection : | Science et biomédecine |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84254-107-1 |
Format : | X-53 p. / ill. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 615.37 |
Mots-clés: | système nerveux ; maladies ; prévention ; oligoéléments |
Résumé : |
Analyse l'effet des oligo-éléments les plus importants, dont le cuivre, le fer, le sélénium et le zinc dans la prévention de certaines pathologies de l'homme et, notamment, de certaines maladies du système nerveux. Etudie leurs distributions, absorptions, biodisponibilités, métabolismes et éliminations, ainsi que les interactions de ces oligo-éléments entre eux et avec d'autres substances. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |