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Titre :
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Guide des cépages
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Auteurs :
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Oz Clarke, Auteur ;
Margaret Rand, Auteur ;
Lizzie Riches, Illustrateur ;
Mick Rock, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Gallimard loisirs, 2005
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7424-1643-1
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Format :
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320 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index. Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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634.2
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Mots-clés:
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cépages
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ouvrages illustrés
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Résumé :
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L'auteur, spécialiste du vin, rentre dans le détail de tous les cépages de A à Z. Il revisite le monde du vin en partant de chaque variété de raisin et donne aussi, en plus de cette étude exhaustive de tous les cépages, un index des appellations pour retrouver le ou les cépages qui les caractérisent.
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