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Détail de l'éditeur
Aubanel
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (208)
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Ce chemin des santons que J.-M. Tixier nous fait parcourir, prend sa source en Provence, bien sûr, mais il s'étend désormais à toute la planète.texte imprimé
Répertoire des fêtes de Provence par saison, thème et village, pour découvrir l'histoire et les traditions de cette région.texte imprimé
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Dresse le portrait de ce fruit antique : son histoire, ses mythes, sa culture, ses variétés, sa cueillette... et propose des recettes pour l'apprécier de toutes les façons : séchée, en tarte, en confiture, en compote, en liqueur, en salé, en suc[...]texte imprimé
Ouvrage de vulgarisation scientifique qui, sur le plan de l'écologie, des sciences naturelles et de la pêche, doit intéresser les étudiants, les naturalistes...texte imprimé
De tous temps on a célébré la beauté des fleurs et on les a utilisées à des fins décoratives, cosmétiques, culinaires et en présents. Ce livre des fleurs propose 35 créations à partir de fleurs fraîches ou séchées.texte imprimé
Harumi Nishi, Auteur ; James Mitchell, Photographe ; Marie-Françoise Valéry, Adaptateur | Paris : Aubanel | 2007Se basant sur les principes de la philosophie zen, l'auteur propose 80 ikebana, arrangements floraux japonais, aussi bien pour l'intérieur que pour l'extérieur : jardin zen, solitaire, bouquets composés aux formes épurées, etc.texte imprimé
Harumi Nishi, Auteur ; James Mitchell, Photographe ; Marie-Françoise Valéry, Adaptateur | Paris : Aubanel | 2002Se basant sur les principes de la philosophie zen, l'auteur propose 80 ikebana, arrangements floraux japonais, aussi bien pour l'intérieur que pour l'extérieur : jardin zen, solitaire, bouquets composés aux formes épurées, etc.texte imprimé
Retrace l'histoire du foie gras, donne des conseils de choix, de conservation et de consommation, explique comment faire son foie gras soi-même et propose des recettes gourmandes : soupe de potiron au foie gras, omelette au foie gras, sauce au f[...]texte imprimé
Un ouvrage de recettes traditionnelles à redécouvrir.texte imprimé
Réunit les enseignements nécessaires pour apprendre à se maquiller, prendre soin de son corps, respecter son équilibre naturel, mais aussi pour découvrir l'art de l'aromathérapie, de la phytothérapie, de la magnétothérapie ou de la médecine douc[...]texte imprimé
Dresse un portrait de la fraise : histoire, variétés, utilisations autres que culinaires, anecdotes diverses, etc. Contient en plus un carnet de recettes : tartes, confitures, coulis, sorbets, liqueurs, etc.texte imprimé
Anne Nathan, Auteur ; Marie-Pierre Rostain, Auteur ; Michel Reuss, Photographe | Paris : Aubanel | 2006Une balade en 100 recettes dans les réfrigérateurs toujours pleins des familles ou presque vides des colocataires, les produits originaux des bios, les astuces gourmandes des amoureux ou les plateaux télé des célibataires. Avec des conseils de c[...]texte imprimé
Panorama des fruits exotiques dans le monde qui retrace leur histoire, raconte leurs origines et leur culture, puis donne des conseils pour s'en procurer, les reconnaître et les consommer. Avec des recettes traditionnelles et originales.texte imprimé
Quarante portraits de produits du verger et du potager. Comme en peinture, les photographes s'intéressent à la beauté des légumes et des fruits. Avec les textes d'un écrivain et cinéaste.texte imprimé
Paysagiste et théoricien du jardin, G. Clément raconte l'histoire de chacun de ses jardins les plus célèbres et dévoile la diversité de son oeuvre. L. Jones dresse le portrait de cet homme, de sa démarche et de son style mais aussi de ses combat[...]texte imprimé
Présente les tournants de l'Histoire qui ont marqué nos grands-mères, ainsi que les principes d'éducation ou les rites religieux qui les ont marquées quand elles étaient jeunes. Ce sont elles qui font revivre le passé et qui permettent de ne pas[...]texte imprimé
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Une initiation à l'art de recevoir au fil des siècles. L'auteure analyse les usages que chaque époque a édictés en revisitant leur apparition, leur utilité, les enrichissements et contraintes qu'ils ont apportés. Elle présente des objets rares d[...]texte imprimé
Propose une centaine de recettes pour 8, 10 ou 12 personnes, peu onéreuses et simples à réaliser. Avec des conseils pour l'organisation et la préparation de ces repas à plusieurs et un carnet de réception pour noter les détails des repas déjà or[...]texte imprimé
Retrace les cinq premières années du chantier de Guédelon (Bourgogne), prévu pour durer vingt-cinq années, au terme desquelles sera reconstitué un château fort du XIIIe siècle avec les techniques d'époque. Rend hommage aux participants de cette [...]texte imprimé
Présente sous forme de fiches pratiques les espèces végétales qui fleurissent entre novembre et mars. Propose une sélection de plantes bulbeuses, annuelles, vivaces, arbres, arbustes, plantes grimpantes, etc. ainsi que des conseils pour acheter,[...]texte imprimé
Raconter les guinguettes, c'est déguster des petites histoires, des bribes de vies et de décors entre musette, déjeuner sur l'herbe et canotiers, entrebâiller la porte de l'histoire, celle de Paris et ses environs, des boucles de la Seine à cell[...]texte imprimé
Origan, sauge, sarriette, basilic, laurier, thym, romarin, autant de noms qui chantent le souvenir de savoureux repas estivaux. Appréciées également pour leurs vertus médicinales et cosmétiques, ces plantes font partie intégrante du folklore pro[...]texte imprimé
Les plantes aromatiques dans tous leurs états : la culture (techniques et traditions), le ramassage et la cueillette, l'environnement (flore, garrigue...), l'histoire (symbolisme, légendes, traditins, dictons, arts, littérature...), le commerce [...]