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Détail de l'éditeur
Aubanel
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (208)
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Antoine Thibouméry, Auteur ; Ulrike Skadow, Auteur ; Blaise Prud'hon, Illustrateur ; Nicolas Leser, Photographe | Paris : Aubanel | 2003Propose une promenade autour d'un poulailler où toutes les races de poules se côtoient. Aborde également les oeufs qui sont, eux aussi, multiples par leur taille et la nuance des coloris de leur coquille.![]()
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Damien Barrois, Auteur ; Jean Millaret, Auteur ; Patrick Cabanné, Auteur ; Régis Mac, Illustrateur | Paris : Aubanel | Vie pratique | 2006Vingt-cinq pathologies courantes sont exposées afin d'apprendre à reconnaître soi-même à distinguer les maladies bénignes des maladies sévères et adopter la thérapeutique adaptée. Pour chaque pathologie, des solutions sont proposées, en allopath[...]![]()
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Présente, à travers une centaine de photographies et des documents d'époque (cartes postales, tableaux, gravures), les symboles, les usages et coutumes rattachés aux bijoux provençaux, ainsi que toute la typologie du bijou provençal (parures, ch[...]![]()
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Fascinée par l'art nomade, A. Durou a décidé de s'en inspirer afin de créer ses propres bijoux, avec des matériaux moins fragiles. Entraînant le lecteur de maison en campement, elle présente le graphisme du Sahara, mêlant connaissances ethnograp[...]![]()
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20 artistes confient à la journaliste leurs recettes préférées et leurs meilleurs souvenirs gourmands. Ils allient récits autobiographiques, souvenirs de tournages, de voyages ou d'enfance et attachement à un terroir ou à un produit. Avec en ann[...]![]()
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Des recettes diverses et variées pour l'entrée, le plat principal et surtout le dessert.![]()
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L'auteur est varoise, de vieille souche varoise. Dans ces pays solidement enracinés du Midi, la cuisine est un art majeur, au même titre que la musique, la peinture ou la littérature. L. Rey-Billeton nous apprend une cuisine simple qui rend heureux.![]()
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Après un descriptif général de la truffe, ses variétés blanche ou noire, ses lieux et méthodes de récolte, son achat sur les marchés et son traitement, l'auteur, propriétaire de La Maison de la truffe à Paris, propose 30 recettes réalisables par[...]![]()
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Outils de la terre, instruments de la mer, objets de la vie domestique souvent issus de l'artisanat et devenus de véritables objets d'art, tous révèlent des coutumes et des valeurs. Evocation de l'histoire et des traditions de la Bretagne en rap[...]![]()
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Présente dans une vaisselle ancienne choisie par B. Guillon, brocanteur, une soixantaine de recettes pour déjeuner au lit, cuisiner des légumes du potager, des plats de campagne, des plats méditerranéens, etc. Avec en fin d'ouvrage, un cahier de[...]![]()
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Présente des techniques industrielles et artisanales pour réaliser une douzaine de créations inspirées par la nature, accessibles aux débutants : tablier, cache-pot, jaquette de livre, cache-cou, chapeaux insolites, édredon, rideau, jupe, dessus[...]![]()
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Nathalie Pinard de Puyjoulon, Auteur ; Régine Rosenthal, Photographe ; Régis Mac, Illustrateur | Paris : Aubanel | 2003Reportage photographique qui dresse un inventaire de la culture du pittoresque des cabanes du Sud-Ouest. Raconte également les modes de vie des "cabaniers" du bord de mer, de la forêt ou de la montagne pyrénéenne.![]()
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Véronique Platt, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe ; Benoît Lumeau d'Hauterives, Illustrateur | Paris : Aubanel | Produits Aubanel | 2006Une présentation du café, de sa culture à sa dégustation : origine, terroirs et meilleurs crus du monde, savoir faire du torréfacteur, protocole de préparation, alliances gourmandes, etc.![]()
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Le style de décoration intérieure est présenté pièce par pièce et est décliné en plusieurs éléments clés se rattachant à l'esthétique campagne. Des conseils concernant le choix du mobilier, des matières, des couleurs, des accessoires, etc.![]()
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Alexandra Clarou, Auteur ; Thérèse, Auteur ; Mafou, Auteur ; Jirasri, Auteur ; Béatrice Tollu, Illustrateur | Paris : Aubanel | 2003Chaque ouvrage présente les produits typiques du pays et propose une quinzaine de recettes traditionnelles présentées par une cuisinière locale.![]()
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Pierre Nessmann, Auteur ; Philippe Perdereau, Photographe ; Brigitte Perdereau, Photographe | Paris : Aubanel | 2005Présente l'aménagement de 3 types de jardins : romantique, contemporain et naturel. Pour chacun : une approche historique, les techniques d'aménagement (surface, tracé, lignes directrices, matériaux, climat...), des idées de réalisations (scènes[...]![]()
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Guide pour l'apprenti chanteur qui explique l'histoire de la chorale et l'apprentissage du chant : travail sur la tessiture de la voix, le registre, le timbre, la maîtrise de la respiration, de la posture et du stress, l'initiation au solfège, l[...]![]()
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De la Renaissance à la Révolution, nobles et bourgeois ont édifié de nombreux châteaux et bastides. Terre de passage, la haute Provence a su s'approprier nombre d'innovations artistiques aixoises, italiennes, bourguignonnes et françaises.![]()
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Recettes de 39 chefs bretons mêlant saveurs traditionnelles et inspirations plus lointaines. Chaque recette est accompagnée d'un portrait du chef qui l'a conçue ainsi que des conseils de réalisation (astuce ou tour de main).![]()
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Propose de découvrir l'histoire, le savoir-faire et les conseils de dégustation de 75 produits issus du terroir ou des traditions françaises : le maroille, le comté de Poligny, le livarot et le pont-l'évêque du domaine Saint-Hippolyte en Normand[...]![]()
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Danielle Monteaux, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe | Paris : Aubanel | Produits Aubanel | 2005Découvert au XVIe siècle, l'aventure du chocolat se poursuit. Dès la fin du XVIIIe siècle, les premières chocolateries apparaissent en Europe. L'histoire du cacao est retracée, depuis sa fabrication, ses produits dérivés, son industrialisation e[...]![]()
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Anaïs Barre-Chanry, Auteur ; Ségolène d' Arbois, Auteur ; Soandsau, Illustrateur | Paris : Aubanel | Devenir parents | 2006L'alimentation du bébé est un motif de préoccupation chez les parents, que renforcent les mises en garde des autorités de santé face à la montée de l'obésité chez les enfants. En s'appuyant sur des situations vécues et à la lumière des recherche[...]