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Aubanel
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Paris
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Des recettes diverses et variées pour l'entrée, le plat principal et surtout le dessert.texte imprimé
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L'auteur est varoise, de vieille souche varoise. Dans ces pays solidement enracinés du Midi, la cuisine est un art majeur, au même titre que la musique, la peinture ou la littérature. L. Rey-Billeton nous apprend une cuisine simple qui rend heureux.texte imprimé
Après un descriptif général de la truffe, ses variétés blanche ou noire, ses lieux et méthodes de récolte, son achat sur les marchés et son traitement, l'auteur, propriétaire de La Maison de la truffe à Paris, propose 30 recettes réalisables par[...]texte imprimé
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Outils de la terre, instruments de la mer, objets de la vie domestique souvent issus de l'artisanat et devenus de véritables objets d'art, tous révèlent des coutumes et des valeurs. Evocation de l'histoire et des traditions de la Bretagne en rap[...]texte imprimé
Présente dans une vaisselle ancienne choisie par B. Guillon, brocanteur, une soixantaine de recettes pour déjeuner au lit, cuisiner des légumes du potager, des plats de campagne, des plats méditerranéens, etc. Avec en fin d'ouvrage, un cahier de[...]texte imprimé
Présente des techniques industrielles et artisanales pour réaliser une douzaine de créations inspirées par la nature, accessibles aux débutants : tablier, cache-pot, jaquette de livre, cache-cou, chapeaux insolites, édredon, rideau, jupe, dessus[...]texte imprimé
Nathalie Pinard de Puyjoulon, Auteur ; Régine Rosenthal, Photographe ; Régis Mac, Illustrateur | Paris : Aubanel | 2003Reportage photographique qui dresse un inventaire de la culture du pittoresque des cabanes du Sud-Ouest. Raconte également les modes de vie des "cabaniers" du bord de mer, de la forêt ou de la montagne pyrénéenne.texte imprimé
Véronique Platt, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe ; Benoît Lumeau d'Hauterives, Illustrateur | Paris : Aubanel | Produits Aubanel | 2006Une présentation du café, de sa culture à sa dégustation : origine, terroirs et meilleurs crus du monde, savoir faire du torréfacteur, protocole de préparation, alliances gourmandes, etc.texte imprimé
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Le style de décoration intérieure est présenté pièce par pièce et est décliné en plusieurs éléments clés se rattachant à l'esthétique campagne. Des conseils concernant le choix du mobilier, des matières, des couleurs, des accessoires, etc.texte imprimé
Alexandra Clarou, Auteur ; Thérèse, Auteur ; Mafou, Auteur ; Jirasri, Auteur ; Béatrice Tollu, Illustrateur | Paris : Aubanel | 2003Chaque ouvrage présente les produits typiques du pays et propose une quinzaine de recettes traditionnelles présentées par une cuisinière locale.texte imprimé
Pierre Nessmann, Auteur ; Philippe Perdereau, Photographe ; Brigitte Perdereau, Photographe | Paris : Aubanel | 2005Présente l'aménagement de 3 types de jardins : romantique, contemporain et naturel. Pour chacun : une approche historique, les techniques d'aménagement (surface, tracé, lignes directrices, matériaux, climat...), des idées de réalisations (scènes[...]texte imprimé
Guide pour l'apprenti chanteur qui explique l'histoire de la chorale et l'apprentissage du chant : travail sur la tessiture de la voix, le registre, le timbre, la maîtrise de la respiration, de la posture et du stress, l'initiation au solfège, l[...]