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Détail de l'éditeur
Aubanel
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (208)
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Pour chaque musée, une description de son contenu, de son cadre, de son ambiance. Un autre moyen de découvrir la Provence archéologique, riche de son passé antique, la Provence de Mistral fière de ses coutumes, la Provence colorée aimée par les [...]texte imprimé
Un livre à écrire mois après mois, au fil de la grossesse.texte imprimé
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Les origines et la culture de cette plante venue d'Asie centrale, la description de ses vertus médicinales, des recettes et des manifestations autour du produit, dans un carnet gastronomique conçu dans un esprit pratique : conseils d'utilisation[...]texte imprimé
Pierre Nessmann, Auteur ; Brigitte Perdereau, Photographe ; Philippe Perdereau, Photographe | Paris : Aubanel | Au jardin... | 2006Un panorama illustré de plus de 45 exemples de revêtement et des conseils pour réaliser des voies piétonnes et carrossables adaptées à chaque jardin : choix des matériaux, mode de réalisation, conseils techniques et croquis explicatifs.texte imprimé
Le jardin fortifie, ancre et ouvre l'esprit. Par lui, on se construit, on s'enracine, on se structure, on apprend à rêver. Il est un lieu de réflexion et d'expérience de vie. Cet ouvrage met l'accent sur les bienfaits de la nature du point de vu[...]texte imprimé
Les photographies d'arbres de Provence d'H. Silvester mettent en évidence le rôle de l'arbre dans le dessin du paysage et les modifications apportées par la présence de l'homme.texte imprimé
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Comment pratiquer l'art de la sieste et de la détente sans se précipiter ni se sentir coupable ? Invite à un voyage intérieur à la redécouverte de soi en réapprenant à ne rien faire et à profiter des moments de solitude pour un bien-être total. [...]texte imprimé
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Après une première partie qui aborde l'aspect technique de la vigne, l'auteure s'attache à décrire l'art de vivre des vignobles, de la dégustation à la vinothérapie. Avec des recettes proposées lors d'une cure chez Caudalie : cappuccino de potir[...]texte imprimé
A travers des photographies prises aux quatre coins du monde, cet ouvrage présente la manière dont l'homme a su agencer les espaces de vie en bord de mer en véritables havres de paix propices à la retraite et à l'évasion.texte imprimé
Donne des idées pour installer un espace confortable à l'extérieur (balcons, bancs, kiosques, terrasses, vérandas...) ou pour décorer son intérieur avec des éléments naturels (bois flottés, feuillages, motifs végétaux...).texte imprimé
Guide des abbayes et monastères qui, en France, abritent des ateliers de production artisanale (des gourmandises aux objets d'art) : 130 d'entre eux sont classés par région et leur type de production, leurs possibilités d'accueil et d'hébergemen[...]texte imprimé
Présente les objets ayant trait aux arts de la table. Chaque pièce du service est décrite, expliquée. L'histoire des matières, de la faïence traditionnelle à la porcelaine dure de Chine et du Japon, en passant par le verre et le cristal, est rac[...]texte imprimé
Propose de découvrir, à travers une importante iconographie, l'art traditionnel marocain, riche et coloré : tapis, broderies, bijoux, poteries, métal, etc.texte imprimé
Présentation de projets paysagistes à travers le monde, ayant pour toile de fond une réflexion sur la meilleure intégration des constructions humaines aux paysages naturels. Cette réflexion inclut l'utilisation de matériaux respectueux de l'envi[...]texte imprimé
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Un voyage dans l'espace et dans le temps à la découverte des cultures du bain : activité sociale dans la Grèce antique puis à Rome, contemplatrice dans le onsen et le furo japonais, antidote du froid et de la mélancolie pour les peuples du Nord,[...]texte imprimé
Ce carnet gastronomique retrace le portrait coloré de cette herbe aromatique, sous toutes ses facettes : l'histoire, la botanique, l'économie, l'usage culinaire et jusqu'à ses vertus pour l'organisme. C'est aussi un album pratique : conseils d'u[...]texte imprimé
Cet album illustré d'une centaine d'aquarelles de truites décrit les origines et les évolutions génétiques de ce poisson, présente une classification des espèces et propose une réflexion écologique sur leur avenir.texte imprimé
Antoine Thibouméry, Auteur ; Ulrike Skadow, Auteur ; Blaise Prud'hon, Illustrateur ; Nicolas Leser, Photographe | Paris : Aubanel | 2003Propose une promenade autour d'un poulailler où toutes les races de poules se côtoient. Aborde également les oeufs qui sont, eux aussi, multiples par leur taille et la nuance des coloris de leur coquille.texte imprimé
Damien Barrois, Auteur ; Jean Millaret, Auteur ; Patrick Cabanné, Auteur ; Régis Mac, Illustrateur | Paris : Aubanel | Vie pratique | 2006Vingt-cinq pathologies courantes sont exposées afin d'apprendre à reconnaître soi-même à distinguer les maladies bénignes des maladies sévères et adopter la thérapeutique adaptée. Pour chaque pathologie, des solutions sont proposées, en allopath[...]texte imprimé
Présente, à travers une centaine de photographies et des documents d'époque (cartes postales, tableaux, gravures), les symboles, les usages et coutumes rattachés aux bijoux provençaux, ainsi que toute la typologie du bijou provençal (parures, ch[...]texte imprimé
Fascinée par l'art nomade, A. Durou a décidé de s'en inspirer afin de créer ses propres bijoux, avec des matériaux moins fragiles. Entraînant le lecteur de maison en campement, elle présente le graphisme du Sahara, mêlant connaissances ethnograp[...]texte imprimé
20 artistes confient à la journaliste leurs recettes préférées et leurs meilleurs souvenirs gourmands. Ils allient récits autobiographiques, souvenirs de tournages, de voyages ou d'enfance et attachement à un terroir ou à un produit. Avec en ann[...]texte imprimé
Des recettes diverses et variées pour l'entrée, le plat principal et surtout le dessert.texte imprimé
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L'auteur est varoise, de vieille souche varoise. Dans ces pays solidement enracinés du Midi, la cuisine est un art majeur, au même titre que la musique, la peinture ou la littérature. L. Rey-Billeton nous apprend une cuisine simple qui rend heureux.texte imprimé
Après un descriptif général de la truffe, ses variétés blanche ou noire, ses lieux et méthodes de récolte, son achat sur les marchés et son traitement, l'auteur, propriétaire de La Maison de la truffe à Paris, propose 30 recettes réalisables par[...]texte imprimé
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Outils de la terre, instruments de la mer, objets de la vie domestique souvent issus de l'artisanat et devenus de véritables objets d'art, tous révèlent des coutumes et des valeurs. Evocation de l'histoire et des traditions de la Bretagne en rap[...]texte imprimé
Présente dans une vaisselle ancienne choisie par B. Guillon, brocanteur, une soixantaine de recettes pour déjeuner au lit, cuisiner des légumes du potager, des plats de campagne, des plats méditerranéens, etc. Avec en fin d'ouvrage, un cahier de[...]texte imprimé
Présente des techniques industrielles et artisanales pour réaliser une douzaine de créations inspirées par la nature, accessibles aux débutants : tablier, cache-pot, jaquette de livre, cache-cou, chapeaux insolites, édredon, rideau, jupe, dessus[...]texte imprimé
Nathalie Pinard de Puyjoulon, Auteur ; Régine Rosenthal, Photographe ; Régis Mac, Illustrateur | Paris : Aubanel | 2003Reportage photographique qui dresse un inventaire de la culture du pittoresque des cabanes du Sud-Ouest. Raconte également les modes de vie des "cabaniers" du bord de mer, de la forêt ou de la montagne pyrénéenne.texte imprimé
Véronique Platt, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe ; Benoît Lumeau d'Hauterives, Illustrateur | Paris : Aubanel | Produits Aubanel | 2006Une présentation du café, de sa culture à sa dégustation : origine, terroirs et meilleurs crus du monde, savoir faire du torréfacteur, protocole de préparation, alliances gourmandes, etc.texte imprimé
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Le style de décoration intérieure est présenté pièce par pièce et est décliné en plusieurs éléments clés se rattachant à l'esthétique campagne. Des conseils concernant le choix du mobilier, des matières, des couleurs, des accessoires, etc.texte imprimé
Alexandra Clarou, Auteur ; Thérèse, Auteur ; Mafou, Auteur ; Jirasri, Auteur ; Béatrice Tollu, Illustrateur | Paris : Aubanel | 2003Chaque ouvrage présente les produits typiques du pays et propose une quinzaine de recettes traditionnelles présentées par une cuisinière locale.texte imprimé
Pierre Nessmann, Auteur ; Philippe Perdereau, Photographe ; Brigitte Perdereau, Photographe | Paris : Aubanel | 2005Présente l'aménagement de 3 types de jardins : romantique, contemporain et naturel. Pour chacun : une approche historique, les techniques d'aménagement (surface, tracé, lignes directrices, matériaux, climat...), des idées de réalisations (scènes[...]texte imprimé
Guide pour l'apprenti chanteur qui explique l'histoire de la chorale et l'apprentissage du chant : travail sur la tessiture de la voix, le registre, le timbre, la maîtrise de la respiration, de la posture et du stress, l'initiation au solfège, l[...]texte imprimé
De la Renaissance à la Révolution, nobles et bourgeois ont édifié de nombreux châteaux et bastides. Terre de passage, la haute Provence a su s'approprier nombre d'innovations artistiques aixoises, italiennes, bourguignonnes et françaises.texte imprimé
Recettes de 39 chefs bretons mêlant saveurs traditionnelles et inspirations plus lointaines. Chaque recette est accompagnée d'un portrait du chef qui l'a conçue ainsi que des conseils de réalisation (astuce ou tour de main).texte imprimé
Propose de découvrir l'histoire, le savoir-faire et les conseils de dégustation de 75 produits issus du terroir ou des traditions françaises : le maroille, le comté de Poligny, le livarot et le pont-l'évêque du domaine Saint-Hippolyte en Normand[...]texte imprimé
Danielle Monteaux, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe | Paris : Aubanel | Produits Aubanel | 2005Découvert au XVIe siècle, l'aventure du chocolat se poursuit. Dès la fin du XVIIIe siècle, les premières chocolateries apparaissent en Europe. L'histoire du cacao est retracée, depuis sa fabrication, ses produits dérivés, son industrialisation e[...]texte imprimé
Anaïs Barre-Chanry, Auteur ; Ségolène d' Arbois, Auteur ; Soandsau, Illustrateur | Paris : Aubanel | Devenir parents | 2006L'alimentation du bébé est un motif de préoccupation chez les parents, que renforcent les mises en garde des autorités de santé face à la montée de l'obésité chez les enfants. En s'appuyant sur des situations vécues et à la lumière des recherche[...]texte imprimé
Anaïs Barre-Chanry, Auteur ; Ségolène d' Arbois, Auteur ; Soandsau, Illustrateur | Paris : Aubanel | Devenir parents | 2006L'arrivée du premier bébé fragilise le couple, bouleverse les habitudes et engendre la confusion des rôles et des sentiments. En s'appuyant sur des situations vécues et à la lumière de leur expérience de femme et de mère, les auteures abordent l[...]texte imprimé
Anaïs Barre-Chanry, Auteur ; Ségolène d' Arbois, Auteur ; Soandsau, Illustrateur | Paris : Aubanel | Devenir parents | 2006En s'appuyant sur des situations vécues et à la lumière des recherches les plus récentes menées sur le sommeil de l'enfant, les auteures expliquent les mécanismes de l'endormissement et rassurent sur les comportements du bébé.texte imprimé
Pierre Nessmann, Auteur ; Brigitte Perdereau, Photographe ; Philippe Perdereau, Photographe | Paris : Aubanel | Au jardin... | 2006Un panorama de plus de 45 exemples de clôtures traditionnelles ou originales et des conseils pratiques pour construire une clôture bien intégrée dans son jardin.texte imprimé
L'auteur, ancienne obèse, a déjà aidé des milliers d'hommes et de femmes à perdre du poids de façon agréable et permanente, en augmentant simplement leur confiance en eux.texte imprimé
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Présentation de 28 intérieurs, photographiés à travers l'Europe et les Etats-Unis, et qui ont en commun de ne pas avoir nécessité de budget important. La décoration, épurée, exprime la simplicité : les espaces sont dégagés mais offrent confort e[...]texte imprimé
Alain Mordelet, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe ; Guy Lillo, Illustrateur | Paris : Aubanel | Produits Aubanel | 2006Des recettes de coquilles Saint-Jacques : crues en sushi, grillées à la plancha, à la nage ou au gingembre, etc.texte imprimé
Illustré de photographies d'archives inédites, ce livre explore le savoir-faire des métiers du textile en Provence, à travers les siècles : teintures végétales, sériculture, impressions sur cotonnades, toiles piquées, tissages et motifs traditio[...]texte imprimé
A la découverte de cet art provençal traditionnel et coloré.texte imprimé
André, dit Dédé, tient le restaurant varois Maurin des Maures depuis vingt ans. Son frère, Roland, est pâtissier. Ils révèlent les secrets de leurs plats et desserts inspirés par les produits de la région méditerranéenne.texte imprimé
Dans un récit à la première personne, le lecteur suit l'auteure pendant toute une année, traversant les saisons, évoquant ses souvenirs d'enfance marqués par la tradition provençale : le printemps et les fraises, l'ouverture de la corrida, les v[...]texte imprimé
Présente une soixantaine de recettes traditionnelles à réaliser à l'étouffé, sur la braise ou à la broche. Cuisinées au feu de bois avec des ustensiles neufs ou anciens ces recettes, sont l'occasion d'une initiation à la cuisine à l'ancienne. Av[...]texte imprimé
Evoque l'art de vivre provençal à travers les plats préférés et les astuces de dix-huit amis de l'auteure habitant cette région du sud de la France : aumonières de chèvre aux herbes, brochettes de porc à la sariette à l'ancienne, gratin d'auberg[...]texte imprimé
Propose pour découvrir le patrimoine culinaire des régions françaises, une sélection d'entrées, de plats et de desserts : coq à la bière d'Alsace, bouillabaisse provençale, bugnes lyonnaises, mangues au vin de Nouvelle-Calédonie... Avec des cons[...]texte imprimé
Rassemble 450 recettes de tous les pays méditerranéens.texte imprimé
Conseils pour faire entrer l'esprit marin dans son intérieur, avec des spécificités pour chaque pièce. Informe sur la façon d'agencer les bois exotiques, les parquets cirés, un mobilier fonctionnel, des couleurs patinées et délavées du bleu outr[...]texte imprimé
Ce manuel pratique propose des idées originales pour créer un univers propre à l'enfant et susciter son imagination: colorier un tapis marelle, fabriquer une dînette en céramique, un herbier, etc.texte imprimé
Conseils pour composer une demeure urbaine en conciliant les extrêmes : surface réduite et confort, décor urbain et atmosphère intime. Propose des astuces pour gagner de l'espace, créer des pièces à fonctions multiples, installer des mini-jardi[...]texte imprimé
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150 boîtes aux lettres personnalisées : en forme de bateau, d'animal, de maison, etc., elles permettent à leur propriétaire d'exprimer sa créativité, ses passions et son humour. Avec, en fin d'ouvrage, des modèles de boîtes aux lettres à réalise[...]texte imprimé
Après avoir présenté l'histoire des pièces d'eau, les deux grandes catégories réalisables dans un jardin sont exposées : les réservoirs comme les mares, les piscines, les bassins, et les déversoirs comme la rivière, la cascade, les fontaines. De[...]texte imprimé
Une anthologie thématique de textes des philosophes et penseurs de l'Antiquité grecque à l'aube du XXe siècle.texte imprimé
Une présentation illustrée de l'histoire du commerce des épices de l'antiquité au XVIIIe siècle et de leur utilisation pour l'embaumement chez les Egyptiens, pour l'agrément des vins, mets, élixirs et pour la parfumerie.texte imprimé
Pierre Nessmann, Auteur ; Brigitte Perdereau, Photographe ; Philippe Perdereau, Photographe | Paris : Aubanel | Au jardin... | 2007Lieu de passage incontournable dans un jardin en pente ou simple décoration, les escaliers sont de construction variée : en bois, en pierre, en béton, s'adaptant à tous types de jardins. Quant aux murets, ils cloisonnent un espace, marquant une [...]texte imprimé
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Ce chemin des santons que J.-M. Tixier nous fait parcourir, prend sa source en Provence, bien sûr, mais il s'étend désormais à toute la planète.texte imprimé
Répertoire des fêtes de Provence par saison, thème et village, pour découvrir l'histoire et les traditions de cette région.texte imprimé
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Dresse le portrait de ce fruit antique : son histoire, ses mythes, sa culture, ses variétés, sa cueillette... et propose des recettes pour l'apprécier de toutes les façons : séchée, en tarte, en confiture, en compote, en liqueur, en salé, en suc[...]texte imprimé
Ouvrage de vulgarisation scientifique qui, sur le plan de l'écologie, des sciences naturelles et de la pêche, doit intéresser les étudiants, les naturalistes...texte imprimé
De tous temps on a célébré la beauté des fleurs et on les a utilisées à des fins décoratives, cosmétiques, culinaires et en présents. Ce livre des fleurs propose 35 créations à partir de fleurs fraîches ou séchées.texte imprimé
Harumi Nishi, Auteur ; James Mitchell, Photographe ; Marie-Françoise Valéry, Adaptateur | Paris : Aubanel | 2007Se basant sur les principes de la philosophie zen, l'auteur propose 80 ikebana, arrangements floraux japonais, aussi bien pour l'intérieur que pour l'extérieur : jardin zen, solitaire, bouquets composés aux formes épurées, etc.texte imprimé
Harumi Nishi, Auteur ; James Mitchell, Photographe ; Marie-Françoise Valéry, Adaptateur | Paris : Aubanel | 2002Se basant sur les principes de la philosophie zen, l'auteur propose 80 ikebana, arrangements floraux japonais, aussi bien pour l'intérieur que pour l'extérieur : jardin zen, solitaire, bouquets composés aux formes épurées, etc.texte imprimé
Retrace l'histoire du foie gras, donne des conseils de choix, de conservation et de consommation, explique comment faire son foie gras soi-même et propose des recettes gourmandes : soupe de potiron au foie gras, omelette au foie gras, sauce au f[...]texte imprimé
Un ouvrage de recettes traditionnelles à redécouvrir.texte imprimé
Réunit les enseignements nécessaires pour apprendre à se maquiller, prendre soin de son corps, respecter son équilibre naturel, mais aussi pour découvrir l'art de l'aromathérapie, de la phytothérapie, de la magnétothérapie ou de la médecine douc[...]texte imprimé
Dresse un portrait de la fraise : histoire, variétés, utilisations autres que culinaires, anecdotes diverses, etc. Contient en plus un carnet de recettes : tartes, confitures, coulis, sorbets, liqueurs, etc.texte imprimé
Anne Nathan, Auteur ; Marie-Pierre Rostain, Auteur ; Michel Reuss, Photographe | Paris : Aubanel | 2006Une balade en 100 recettes dans les réfrigérateurs toujours pleins des familles ou presque vides des colocataires, les produits originaux des bios, les astuces gourmandes des amoureux ou les plateaux télé des célibataires. Avec des conseils de c[...]texte imprimé
Panorama des fruits exotiques dans le monde qui retrace leur histoire, raconte leurs origines et leur culture, puis donne des conseils pour s'en procurer, les reconnaître et les consommer. Avec des recettes traditionnelles et originales.texte imprimé
Quarante portraits de produits du verger et du potager. Comme en peinture, les photographes s'intéressent à la beauté des légumes et des fruits. Avec les textes d'un écrivain et cinéaste.texte imprimé
Paysagiste et théoricien du jardin, G. Clément raconte l'histoire de chacun de ses jardins les plus célèbres et dévoile la diversité de son oeuvre. L. Jones dresse le portrait de cet homme, de sa démarche et de son style mais aussi de ses combat[...]texte imprimé
Présente les tournants de l'Histoire qui ont marqué nos grands-mères, ainsi que les principes d'éducation ou les rites religieux qui les ont marquées quand elles étaient jeunes. Ce sont elles qui font revivre le passé et qui permettent de ne pas[...]texte imprimé
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Une initiation à l'art de recevoir au fil des siècles. L'auteure analyse les usages que chaque époque a édictés en revisitant leur apparition, leur utilité, les enrichissements et contraintes qu'ils ont apportés. Elle présente des objets rares d[...]texte imprimé
Propose une centaine de recettes pour 8, 10 ou 12 personnes, peu onéreuses et simples à réaliser. Avec des conseils pour l'organisation et la préparation de ces repas à plusieurs et un carnet de réception pour noter les détails des repas déjà or[...]texte imprimé
Retrace les cinq premières années du chantier de Guédelon (Bourgogne), prévu pour durer vingt-cinq années, au terme desquelles sera reconstitué un château fort du XIIIe siècle avec les techniques d'époque. Rend hommage aux participants de cette [...]texte imprimé
Présente sous forme de fiches pratiques les espèces végétales qui fleurissent entre novembre et mars. Propose une sélection de plantes bulbeuses, annuelles, vivaces, arbres, arbustes, plantes grimpantes, etc. ainsi que des conseils pour acheter,[...]texte imprimé
Raconter les guinguettes, c'est déguster des petites histoires, des bribes de vies et de décors entre musette, déjeuner sur l'herbe et canotiers, entrebâiller la porte de l'histoire, celle de Paris et ses environs, des boucles de la Seine à cell[...]texte imprimé
Origan, sauge, sarriette, basilic, laurier, thym, romarin, autant de noms qui chantent le souvenir de savoureux repas estivaux. Appréciées également pour leurs vertus médicinales et cosmétiques, ces plantes font partie intégrante du folklore pro[...]texte imprimé
Les plantes aromatiques dans tous leurs états : la culture (techniques et traditions), le ramassage et la cueillette, l'environnement (flore, garrigue...), l'histoire (symbolisme, légendes, traditins, dictons, arts, littérature...), le commerce [...]