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| Titre : | Soupes des terroirs de France |
| Auteurs : | Alice Delvaille, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7449-0569-8 |
| Format : | 143 p. / 23 x 15 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | potages |
| Résumé : |
Tour de France des soupes traditionnelles des différentes régions. Contient les recettes suivantes : tourin bordelais, soupe provençale aux saucisses, soupe bourguignonne aux appétits, soupe périgourdine à la mique, soupe dauphinoise, cousinat auvergnat, braou bouffat du Languedoc, cousinette gasconne, calalou antillais, soupe alsacienne des vendangeurs, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
