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Sara Hamat, Auteur ; Latifa Ben Amira, Auteur ; Walter Pennino, Photographe | Paris : Bachari | 2005Cet ouvrage fait découvrir une partie de l'art culinaire kabyle. Céréalière et légumineuse, la cuisine kabyle est source d'une grande richesse en nutriments, en fer, en calcium et en vitamines.
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Naïma Bounif, Auteur ; Latifa Ben Amira, Auteur ; Walter Pennino, Photographe | Paris : Bachari | 2002Des recettes de pâtisseries algériennes, à base d'amandes, de semoule, de miel, parfumées à la cannelle, au citron, à la fleur d'oranger...
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Des recettes salées algériennes, soupes, salades, entrées, couscous, poissons, viandes et légumes.
