GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Pains du monde à faire soi-même |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84494-275-3 |
Format : | 256 p. / ill. en coul. / 31 x 24 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisine (pain) |
Résumé : |
Après une introduction sur l'histoire du pain et de sa fabrication, une centaine de recettes de pain, adaptées pour faciliter leur réalisation, accompagnées d'instructions techniques et d'illustrations sont proposées. Elles représentent vingt-quatre variétés de pains classées par région ou pays et présentées à travers leur histoire, leur forme, leur saveur et leur type de cuisson. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |