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| Titre : | La cuisinière provençale |
| Auteurs : | Jean-Baptiste Reboul, Auteur ; Christine Henry, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée, 2005 |
| Collection : | Saveurs des terroirs |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84494-363-7 |
| Format : | 383 p. / ill. / 24 x 17 cm |
| Note générale : |
Lexique. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 449 |
| Mots-clés: | cuisine provençale |
| Résumé : |
Présente plus de 1.000 recettes traditionnelles parues initialement en 1897, pour tous les jours ou les grandes occasions, qui témoignent d'une gastronomie familiale et bourgeoise affinée par les grands chefs d'hier et d'aujourd'hui. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
