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| Titre : | La cuisinière alsacienne |
| Auteurs : | Marguerite Spoerlin, Auteur ; Christine Henry, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée, 2005 |
| Collection : | Saveurs des terroirs |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84494-361-3 |
| Format : | 257 p. / ill. / 24 x 17 cm |
| Note générale : |
Lexique. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 443.9 |
| Mots-clés: | cuisine alsacienne |
| Résumé : |
Présente près de 900 recettes traditionnelles pour tous les jours ou les grandes occasions, qui témoignent d'une gastronomie familiale et bourgeoise affinée par les grands chefs d'hier et d'aujourd'hui. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
