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Titre :
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Perspectives prometteuses des opérations après récolte : un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village
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Auteurs :
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Brian Clarke, Auteur ;
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Éditeur scientifique
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rome : FAO, 2005
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Collection :
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Brochure sur la diversification, ISSN 1813-6001, num. 4
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-92-5-205071-1
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Format :
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38 p. / ill. / 21 x 15 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.1
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Mots-clés:
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technologie après récolte
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agriculture durable
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Résumé :
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Propose d'utiliser des technologies de transformation appropriées après les récoltes pour créer des moyens d'existence durables (choix du matériel, des cultures, extraction, usinage, entreposage, commercialisation, etc.).
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