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Titre :
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L'application de la communication des risques aux normes alimentaires et à la sécurité sanitaire des aliments : consultation mixte FAO-OMS d'experts, Rome, 2-6 février 1998
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Auteurs :
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ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rome : FAO, 2005
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Collection :
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Etude FAO alimentation et nutrition, ISSN 1014-2908, num. 70
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-92-5-204260-0
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Format :
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III-41 p. / ill., cartes / 30 x 21 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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664.1
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Mots-clés:
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aliments
;
normes
;
communication
;
alimentation
;
aspect sanitaire
;
consommateurs
;
éducation
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Résumé :
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Expose les recommandations résultant d'une consultation d'experts sur l'information et la communication aux consommateurs et autres parties intéressées en matière de risque alimentaire et de normes relatifs à la sécurité sanitaire des aliments.
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