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| Titre : | Tajines et couscous |
| Auteurs : | Laurence Du Tilly, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 2005 |
| Collection : | La popote des potes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-235824-9 |
| Format : | 125 p. / ill. en coul. / 29 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 610 |
| Mots-clés: | tagines ; couscous ; cuisine (semoule) |
| Résumé : |
Propose une cinquantaine de recettes de couscous, de tajines et de plats à base de semoule : couscous aux mandarines, couscous de légumes confits, petites semoules aux fruits rouges, tajine de canard aux kumquats, tajine de poulet au miel et mirabelles, etc. Avec des conseils pratiques, l'indication du coût, du niveau de difficulté et du temps de préparation, des idées de variantes, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
