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641 Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers
Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentationOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.7 447.18 (2)
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Recettes traditionnelles du Lot-et-Garonne : entrées (salade de morue, fougasse aux grattons et à l'ail...), soupes (potage aux asperges, soupe au chou...), oeufs et sauces (lo mico gascon, sauce du pauvre homme chaude...), champignons, légumes [...]
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200 recettes de ce département. Avec une liste des fermes-auberges en fin d'ouvrage.
