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| Titre : | Fondues et raclettes |
| Auteurs : | Stéphane Lagorce, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 2005 |
| Collection : | La popote des potes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-235823-2 |
| Format : | 125 p. / ill. en coul. / 29 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | cuisine (fromage) ; fondues |
| Résumé : |
Cinquante recettes de fondues et de raclettes salées ou sucrées : fondue de dinde au satay, fondue indienne au curry, raclette suisse, raclette de saumon fumé à l'aneth, fondue de fruit au thé vert, raclette de chamallows, etc. Avec des conseils pratiques, l'indication du coût, du niveau de difficulté et du temps de préparation, une suggestion de vin d'accompagnement et des idées de variantes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
