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Titre :
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Saumons : les plus belles recettes du roi des rivières
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Auteurs :
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Maguelonne Toussaint-Samat, Auteur ;
Corrine Guth, Auteur ;
Pascal Habousha, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bruxelles : La Renaissance du livre, 2005
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Collection :
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Saveurs gourmandes et art de vivre
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87415-513-0
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Format :
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128 p. / ill. en coul. / 31 x 22 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.62
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Mots-clés:
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cuisine (saumon)
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Résumé :
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De nombreuses informations concernant le saumon suivies de 80 recettes pour accommoder le poisson de différentes manières (classiques, légères, épicées, sophistiquées, etc.).
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