GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Epices |
Auteurs : | Sylvie Girard-Lagorce, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Solar, 2005 |
Collection : | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03782-5 |
Format : | 63 p. / ill. en coul. / 20 x 20 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisine (épices) |
Résumé : |
Courte introduction présentant brièvement les épices, les usages qui leur sont réservés ainsi que leur mode de conservation préservant leurs qualités gustatives. Ouvrage découpé en 3 grandes parties : le salé, l'aigre-doux et le sucré. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |