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| Titre : | La cuisine mexicaine |
| Auteurs : | Sylvie Girard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tana, 2005 |
| Collection : | Toque en poche |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84567-270-3 |
| Format : | 111 p. / 20 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 721 |
| Mots-clés: | cuisine mexicaine ; ouvrages illustrés |
| Résumé : |
Présentation de 48 recettes de cuisine mexicaine réparties selon 4 catégories : entrées, plats de résistance, riz et légumes, et desserts. Il décrit les grands mets classiques (chili con carne, guacamole, tortillas...) et les recettes plus originales (soupe aux boulettes de crevettes, poulet à l'orange, tortillas au crabe...). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
