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Didier Bizos, Photographe ; Elodie Bonnet, Secrétaire ; Nathalie Talhouas, Secrétaire | Paris : Ed. consulaires GUAD | 2003Trente des trois cents chefs membres de l'association Maîtres cuisiniers de France proposent, chacun, une recette d'entrée, de poisson, de viande et de dessert. Chaque recette comporte l'indication du niveau de difficulté, des idées de variantes[...]
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Elodie Bonnet, Secrétaire ; Nathalie Talhouas, Secrétaire ; Didier Bizos, Photographe | Paris : Ed. de Lodi | Cuisine de Méditerranée | 2005Douze chefs tunisiens proposent des plats de la cuisine tunisienne traditionnelle : salade de poulpe à la tunisienne, chorba aux poissons de Méditerranée, couscous au poulet et aux boulettes, couscous aux poissons et aux coings, daurade farcie à[...]
