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Titre : | Bien découper et préparer son gibier |
Auteurs : | Olgierd E.J. Kujawski, Auteur ; Ursula Kujawski, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Ed. du Gerfaut, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914622-79-0 |
Format : | 87 p. / ill. en coul. / 25 x 19 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.63 |
Mots-clés: | gibier ; viande ; coupe ; cuisine (gibier) |
Résumé : |
L'art de la découpe du gibier et des façons de le cuisiner. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |