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Titre :
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100 % pâtes : l'éloge des pâtes illustré de 60 recettes inventives
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Auteurs :
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Fabienne Gambrelle, Auteur ;
Benoît Bordier, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Solar, 2005
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Collection :
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Cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-263-03905-8
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Format :
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191 p. / ill. en coul. / 29 x 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index. Adresses utiles
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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cuisine (pâtes alimentaires)
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Résumé :
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L'histoire passionnante des pâtes, l'art de les fabriquer et de les manger. Une petite encyclopédie des pâtes, présentant leurs nombreuses formes et saveurs. Accompagné de 60 recettes de pâtes salées et sucrées.
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