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| Titre : | Trésors de la table juive |
| Auteurs : | Martine Chiche-Yana, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 2005 |
| Collection : | Trésors |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7449-0582-7 |
| Format : | 447 p. / 24 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 100 |
| Mots-clés: | cuisine juive |
| Résumé : |
Pour faire découvrir la cuisine juive comme art de vivre, l'ouvrage détaille chaque célébration, les étapes de son déroulement, les différentes coutumes et les plats traditionnels de toutes origines avec leur recette et leur symbolique. Les plats s'éclairent d'un arrière-plan historique, sociologique et pédagogique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
