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Détail de l'éditeur
Ed. du Rouergue
localisé à :
Rodez
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Documents disponibles chez cet éditeur (152)
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Synthèse des textes de R. Lacombe (1929-2002), défenseur de la cause des agriculteurs, qui fondait son combat sur l'avenir de l'espace rural, les équilibres naturels, l'agriculture et l'Europe et les équilibres planétaires. Ses amis ont réalisé [...]![]()
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Présentation de l'histoire des paysages en France et de leur aménagement depuis l'Antiquité romaine. Analyse les politiques actuelles en matière d'aménagement du paysage, leurs différents acteurs, les structures paysagères françaises, etc.![]()
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Une présentation géographique et historique propose l'étude de la richesse paysagère exceptionnelle de l'Aveyron. Une réflexion est ensuite menée sur les entités paysagères du département pour mieux comprendre les enjeux (urbanisation, eau, agri[...]![]()
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E. Baillon nous invite à un long voyage à l'intérieur d'une matière organique : la peau animale, et nous raconte sa métamorphose. Grâce à la patience et au savoir du mégissier, la dépouille immonde levée du cadavre de la bête se transforme en un[...]![]()
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Le chef M. Bras propose une centaine de recettes à boire et de recettes sucrées et salées pour les accompagner (et près de 150 déclinaisons), pour sept pauses dans la journée (petit déjeuner, apéritif du jour...), à sept temps de l'année (Noël, [...]![]()
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En partant de tout ce que l'on peut avoir sous la main ou chiner ici ou là : matériaux de récupération, meubles vieillots et abîmés, objets et fournitures détournés de leur emploi ; des réalisations photographiées en situation et expliquées pour[...]![]()
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L'histoire de l'immigration rouergate vers l'Argentine, conduite par Clément Cabanettes à la fin du 19e siècle. Une aventure qui entraînera jusqu'à nos jours de nombreux échanges entre ces Français d'Amérique du Sud et leur terre d'origine.![]()
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Michelle Berthet, Auteur ; Colette Gouvion, Auteur ; Dorian Shaw, Photographe | Rodez : Ed. du Rouergue | 2002Près de 50 motifs de tapisseries au petit point et leur déclinaison pour créer, décorer, rajeunir et embellir, ainsi que la technique utilisée. Présente aussi l'histoire de la tapisserie.![]()
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Retrace le parcours du poisson depuis son origine jusqu'à la table, pour savoir choisir les meilleurs poissons en protégeant l'avenir de la pêche.![]()
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Paul Moutte, Auteur ; Nicolas Gérardin, Auteur ; Denis Clavreul, Auteur | Rodez : Ed. du Rouergue | 2000Promenade dans l'espace naturel des îles de Port-Cros et Porquerolles qui constituent le Parc national de Port-Cros. L'ouvrage fait découvrir au lecteur les 12 formations paysagères caractéristiques des îles, depuis les fonds sous-marins jusqu'a[...]![]()
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J.-P. Marcheschi, armé de flambeaux, peint à la flamme, au noir de fumée et à la cire blanche sur de simples pages d'écritures mises bout à bout. Pour le projet présenté autour du bagne de Saint Laurent du Maroni, au Musée Denys-Puech, à Rodez, [...]![]()
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Analysant avec finesse la vie politique française, S. Baumont, professeur d'université et attaché parlementaire au Sénat, tente d'esquisser un nouveau modèle républicain, caractérisé par le redéfinition du rôle de son principal acteur : le prési[...]![]()
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Y. Salingue arpente depuis trente ans la montagne pyrénéenne avec l'espoir d'apercevoir l'ours. Mais en attendant les rencontres avec cet animal emblématique des Pyrénées, dans la vallée d'Aspe l'auteur a pu voir bien d'autres animaux. Grâce à u[...]![]()
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L'auteur a suivi les joueurs de quilles aveyronnais. Avec humour, sensibilité et chaleur, il nous conte ce sport qui ne ressemble à aucun autre.![]()
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Avec cinquante recettes inventées par ses auteurs, $$Le Ramolino$$ est un livre d'art de vivre et d'art de voyager. Au citadin pressé qui avale son sandwich sur le pouce, Aurélia et Dagobert Ramolino, photographes nomades qui vivent essentiellem[...]![]()
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Portrait et parcours du président de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles de 1986 à 1990. Daniel Crozes a suivi les activités de Raymond Lacombe pour la Dépêche du Midi, pendant quatre ans. Cette biographie se veut aussi[...]![]()
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Arlette Sirot, Auteur ; Colette Gouvion, Metteur en scène, réalisateur ; Claire Connan, Illustrateur ; Dorian Shaw, Photographe | Rodez : Ed. du Rouergue | 2000Cinquante recettes savoureuses sont réunies dans cet ouvrage aux couleurs vives et appétissantes : recettes chaudes ou froides, familiales ou de chefs. Sont également proposées des idées inédites pour mettre en scène les soupes et les potages d[...]![]()
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Arlette Sirot, Auteur ; Colette Gouvion, Metteur en scène, réalisateur ; Dorian Shaw, Photographe | Rodez : Ed. du Rouergue | 2002Comment recevoir en toute convivialité et décontraction autour d'un verre, pour l'apéritif, le goûter, le café ou une fin de soirée : cet ouvrage propose autour d'une boisson classique ou inédite, avec ou sans alcool, de petites collations inven[...]![]()
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Colette Gouvion, Auteur ; Arlette Sirot, Auteur ; Dorian Shaw, Photographe | Rodez : Ed. du Rouergue | 200117 thèmes et 50 recettes pour savoir prévoir un bon repas autour d'un plat en vedette, parfois sur un thème, en choisissant parmi les plats qui se préparent à l'avance, qui cuisent longtemps mais tout seuls et passent directement du feu à la tab[...]![]()
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Explique les principes de cette médication et donne des indications précises sur des maladies courantes.![]()
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L'Europe a toujours balancé entre un idéal et son contraire, s'est tour à tour construite et déchirée, tour à tour repliée et ouverte aux échanges, à la création, à l'imaginaire. Douze grands auteurs européens s'expriment sur ce caractère ambiva[...]![]()
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Evocations de parties de pêche dans les gorges de la Carança dans les Pyrénées, sur les rives de la Dordogne, en Alaska ou au pays des trolls, perdu dans les fjords : un art de vivre permettant de découvrir la nature et les richesses des régions[...]![]()
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Le département de l'Aveyron offre un énorme potentiel de loisirs autour de l'eau.![]()
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P. Janneau, illustrateur, a séjourné durant six mois à Rome. Il en propose ici une visite gourmande qui consiste à découvrir les quartiers de la ville en retrouvant les ingrédients qui composeront au final une recette de pâtes.![]()
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Un voyage en images et à travers les siècles des plus beaux potagers du monde : les mentalités et les modes, les voyageurs botanistes et les marchands curieux, la petite légume et les grands jardiniers, les enclos de subsistance et le potager de[...]