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Guillaume Charpentier, Auteur ; Chantal Lucas, Auteur ; Bernard Lafuente, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Cuisine santé | 1997Offre aux diabétiques, dans le respect des règles de leur régime, des recettes de repas quotidiens et de fête. La première partie de cet ouvrage définit les origines du diabète et les traitements. La seconde présente des recettes assorties d'une[...]
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Guillaume Charpentier, Auteur ; Chantal Lucas, Auteur ; Bernard Lafuente, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Propose une trentaine de recettes pour personnes souffrant du diabète : tomates à la mousse de poivrons, agneau de lait à la polenta, soufflés au chocolat... Avec, pour chaque recette, une fiche diététique.
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Guillaume Charpentier, Auteur ; Chantal Lucas, Auteur ; Bernard Lafuente, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Réponses pratiques | 2005Pour bien vivre avec son diabète, propose 100 recettes contrôlées médicalement qui permettent de composer des menus équilibrés (tableau récapitulatif des calories).
