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| Titre : | Viandes et volailles |
| Titre de série : | Recettes de grands chefs, 2005 |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : LGF, 2005 |
| Collection : | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 |
| Sous-collection : | Pratique, num. 11005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-253-01633-5 |
| Format : | 252 p. / ill. en coul. / 18 x 11 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (volaille) ; cuisine (viande) |
| Résumé : |
Présente plus de 120 recettes de grands chefs pour accommoder les viandes, présentées par J. Robuchon dans le cadre de son émission télévisée. Les recettes sont classées par type de viande : agneau, boeuf, veau, lapin, canard, pigeon... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
