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641 Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers
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Pays de bocage, de grandes forêts et de rivières, la Sarthe, célèbre pour ses rillettes, ses volailles et ses reinettes du Mans, est un vrai paradis des gastronomes.
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Guy Podevin, Auteur ; Katia Podevin, Auteur ; Claude Herlédan, Photographe | Rennes : Ouest-France | 2004Les auteurs, qui tiennent un restaurant dans le nord de la Sarthe, proposent des recettes traditionnelles de la région : rillettes, cocotte d'escargots de vigne aux champignons de cave...
