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Cet ouvrage publié en 1915 recense le vocabulaire inventé par les soldats du front né du mélange des patois régionaux, des jargons de métiers mais également des langues étrangères. A partir de lettres de poilus et de journaux du front de l'époqu[...]
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Inspirateur des personnages de Valjean pour Hugo et de Vautrin pour Balzac, F. Vidocq est l'un des malfrats et l'un des policiers les plus célèbres de France. Ce dictionnaire est extrait des $$Voleurs$$, ouvrage paru en 1836 comme une suite de s[...]
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Bibliothèque de la gourmandise qui recense plus de 2.500 ouvrages parus entre le XVe et la fin du XIXe siècle.
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Référence la littérature cygénétique entre le XVe et la fin du XIXe siècle.
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Réédition de cet ouvrage de 1620. Il rend compte de la contribution de Pierre de la Noue à l'art des pratiques équestres : il aborde notamment le dressage du cheval de guerre et utilise un pilier ou deux dans l'art du dressage.
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Reproduction du texte naturaliste de 1888 sur la bécasse, ses comportements et ses techniques de chasse.
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Reproduction de l'édition de 1879 concernant les techniques de chasse du lièvre allant de la chasse à courre à celle à cheval sans chien mais avec oiseau.
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Arakawa, Auteur ; Madeline Gins, Auteur | Houilles (Yvelines) : Manucius | Le marteau sans maître | 2005Architectes et poètes, les auteurs soutiennent que la destinée humaine est réversible et que l'activité constituante du corps est architecturale. A partir de cette théorie, ils ont repensé les rapports entre le corps et le monde et imaginé une a[...]
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Urbain Dubois, Auteur ; Emile Bernard, Auteur | Houilles (Yvelines) : Manucius | Livres de bouche | 2000Urbain Dubois, cuisinier français, né en 1818 a fait son apprentissage dans la cuisine de la famille Rothschild, mais sa carrière se déroula essentiellement à l'étranger, en commençant par la Russie. Il rencontre Emile Bernard en Allemagne. De l[...]
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La Varenne, cuisinier du marquis d'Uxelles, fait paraître son ouvrage d'art culinaire en 1651 alors que l'édition française n'avait plus vu de nouveauté dans ce domaine depuis plus d'un siècle. Cet ouvrage, qui rompt avec la cuisine médiévale et[...]
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Texte généralement attribué à Louis-Auguste de Bourbon à qui est adressé la dédicace. Il était courant qu'à la cour de Louis XV les gentilhommes pratiquent l'art de la cuisine. Ce volume contient peu de recettes mais elles sont remarquables par [...]
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Oeuvre majeure de l'édition culinaire, riche de plus de 2.300 recettes.
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Gentilhomme napolitain du milieu du XVIe siècle, Grisone, l'un des écuyers les plus célèbres d'Italie, relance l'Académie de Naples au point que les écuyers européens viennent en Italie découvrir les nouveaux enseignements de l'équitation. Il pu[...]
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Reprise d'un ouvrage du linguiste P. Lévy (1887-1962) sur l'histoire linguistique de l'Alsace et de la Lorraine de l'Antiquité à la fin de la Première Guerre mondiale. Il étudie les caractéristiques géographiques, sociales, religieuses et politi[...]
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Les voyageurs du XVIIe siècle éprouvaient parfois quelque difficulté à communiquer lors de leurs périples. Cet ouvrage de 1620 est le premier lexique connu proposant un vademecum trilingue.
