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Détail de l'éditeur
Manucius
localisé à :
Houilles (Yvelines)
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Documents disponibles chez cet éditeur (26)
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Cet ouvrage publié en 1915 recense le vocabulaire inventé par les soldats du front né du mélange des patois régionaux, des jargons de métiers mais également des langues étrangères. A partir de lettres de poilus et de journaux du front de l'époqu[...]texte imprimé
Inspirateur des personnages de Valjean pour Hugo et de Vautrin pour Balzac, F. Vidocq est l'un des malfrats et l'un des policiers les plus célèbres de France. Ce dictionnaire est extrait des $$Voleurs$$, ouvrage paru en 1836 comme une suite de s[...]texte imprimé
Bibliothèque de la gourmandise qui recense plus de 2.500 ouvrages parus entre le XVe et la fin du XIXe siècle.texte imprimé
Référence la littérature cygénétique entre le XVe et la fin du XIXe siècle.texte imprimé
Réédition de cet ouvrage de 1620. Il rend compte de la contribution de Pierre de la Noue à l'art des pratiques équestres : il aborde notamment le dressage du cheval de guerre et utilise un pilier ou deux dans l'art du dressage.texte imprimé
Reproduction du texte naturaliste de 1888 sur la bécasse, ses comportements et ses techniques de chasse.texte imprimé
Reproduction de l'édition de 1879 concernant les techniques de chasse du lièvre allant de la chasse à courre à celle à cheval sans chien mais avec oiseau.texte imprimé
Arakawa, Auteur ; Madeline Gins, Auteur | Houilles (Yvelines) : Manucius | Le marteau sans maître | 2005Architectes et poètes, les auteurs soutiennent que la destinée humaine est réversible et que l'activité constituante du corps est architecturale. A partir de cette théorie, ils ont repensé les rapports entre le corps et le monde et imaginé une a[...]texte imprimé
Urbain Dubois, Auteur ; Emile Bernard, Auteur | Houilles (Yvelines) : Manucius | Livres de bouche | 2000Urbain Dubois, cuisinier français, né en 1818 a fait son apprentissage dans la cuisine de la famille Rothschild, mais sa carrière se déroula essentiellement à l'étranger, en commençant par la Russie. Il rencontre Emile Bernard en Allemagne. De l[...]texte imprimé
La Varenne, cuisinier du marquis d'Uxelles, fait paraître son ouvrage d'art culinaire en 1651 alors que l'édition française n'avait plus vu de nouveauté dans ce domaine depuis plus d'un siècle. Cet ouvrage, qui rompt avec la cuisine médiévale et[...]texte imprimé
Texte généralement attribué à Louis-Auguste de Bourbon à qui est adressé la dédicace. Il était courant qu'à la cour de Louis XV les gentilhommes pratiquent l'art de la cuisine. Ce volume contient peu de recettes mais elles sont remarquables par [...]texte imprimé
Oeuvre majeure de l'édition culinaire, riche de plus de 2.300 recettes.texte imprimé
Gentilhomme napolitain du milieu du XVIe siècle, Grisone, l'un des écuyers les plus célèbres d'Italie, relance l'Académie de Naples au point que les écuyers européens viennent en Italie découvrir les nouveaux enseignements de l'équitation. Il pu[...]texte imprimé
Reprise d'un ouvrage du linguiste P. Lévy (1887-1962) sur l'histoire linguistique de l'Alsace et de la Lorraine de l'Antiquité à la fin de la Première Guerre mondiale. Il étudie les caractéristiques géographiques, sociales, religieuses et politi[...]texte imprimé
Les voyageurs du XVIIe siècle éprouvaient parfois quelque difficulté à communiquer lors de leurs périples. Cet ouvrage de 1620 est le premier lexique connu proposant un vademecum trilingue.texte imprimé
Anciens lépreux devenus parias sociaux, l'origine des cagots se perd dans le Moyen Age gascon : sont-ils des anciens Sarrasins, des infirmes, des porteurs de virus ? De multiples hypothèses ont été émises, mais le mystère reste entier.texte imprimé
Petit florilège de mots indisciplinés. Avec l'évolution des sens de certains mots.texte imprimé
Présente des mots français dont l'usage a transformé la signification. Ces termes sont tirés de la partie réservée à l'étude étymologique extraite du $$Jardin des racines latines$$, manuel scolaire conçu par Pierre Larousse, paru pour la premièr[...]texte imprimé
Cet opuscule, publié en 1822, condamne la langue parlée par le peuple en relevant les faits de vocabulaire et de patois en provenance de Paris, Orléans, Tours ainsi que de la Beauce orléanaise.texte imprimé
Il Platina, Auteur ; Mathilde Ribot, Éditeur scientifique | Houilles (Yvelines) : Manucius | Livres de bouche | 2003Imprimé à Lyon en 1505, $$Le Platine en françois$$ est la traduction du $$De honesta voluptate et valetudine$$, paru à Rome vers 1473-1475. Rédigé en latin par l'humaniste Bartolomeo Sacchi, dit Il Platina, ce traité sur l'art de vivre en bonne [...]texte imprimé
Reproduction de ce traité d'équitation paru en 1593, le 1er écrit en français par un écuyer français, Salomon La Broue. Il expose une équitation qui développe le modèle italien de l'époque, presque exclusivement consacré au dressage du cheval de[...]texte imprimé
A. Fouquier retrace ses parties de chasse dans les Pyrénées entre 1864 et 1870. Le texte, accompagné de lithographies, décrit les différentes techniques de chasse à l'isard ainsi que les charmes de la nature pyrénéenne.texte imprimé
Suarsuksiorpok signifie chasseur de bécasse en groenlandais et sous le pseudonyme Sylvain se cache Théodore Polet de Faveaux, magistrat belge. Il livre ici une synthèse des connaissances sur la chasse à la bécasse au XIXe siècle ; des dessins te[...]texte imprimé
Cet essai contient la description du Retable d'Issenheim de Grünewald exposé au Musée Unterlinden de Colmar et celle de deux oeuvres du Musée Städel de Francfort-sur-le-Main : le buste anonyme d'une jeune fille de l'école florentine du XVe siècl[...]texte imprimé
Cette édition offre la première version imprimée de l'oeuvre de Taillevent avec transcription en caractères modernes qui restitue la langue originale. Il s'agit du premier livre de cuisine imprimé en France. Il comporte plus de 140 recettes ains[...]