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Michèle Chabert, Auteur ; Raymond Ané, Auteur ; Jean-René Edighoffer, Auteur | Paris : Archives et culture | 2005Propose des questions-réponses sur la nutrition, la maîtrise de la prise de poids, l'adaption du régime alimentaire aux besoins physiologiques, l'équilibre alimentaire, etc.
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Décrit les notions fondamentales d'organisation, de stratégie, de marketing, de vente, de comptabilité, de production, de ressources humaines ou de gestion financière pour bien comprendre le fonctionnement d'une entreprise.
