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| Titre : | Les riz de Nathalie |
| Auteurs : | Nathalie Valmary, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2005 |
| Collection : | Vraie cuisine au quotidien |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0845-5 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Résumé : |
Un livre de recettes salées et sucrées consacrées au riz. L'auteur utilise tous les types de riz : riz long, riz gluant, riz pour risotto, riz complet, riz sauvage, etc. Au menu : sushis périgourdins au tartare de riz au pesto, piquillos farcis au risotto aux tomates confites, riz à la confiture de lait, riz au lait à l'espagnole, palais croquants au pain d'épice, petits canelés, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
