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641 Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers
Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentationOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.8 710 (1)
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Version abrégée d'un manuel d'enseignement des arts ménagers conçu par la Congrégation de Notre-Dame à Montréal. Propose des recettes québécoises pour réaliser des entrées, des plats de viande, de légumes et des desserts, et des conseils en mati[...]
