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641 Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers
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Valérie Seguin, Auteur ; Patrice Fender, Illustrateur | Paris : Nouveaux loisirs | Carnets de cuisine | 2004Carnet de voyage mêlant des recettes et l'évocation par P. Fender de sa Bretagne natale, de l'industrie de la conserve de poisson à Douarnenez, du monde de la pêche, etc. Propose près de cinquante recettes, inspirées des traditions culinaires br[...]
